Dolce salentino da provare se si viene in Salento.

Un po' di anni fà in Puglia provai i famosi pasticciotti..fu amore a prima vista😊..Allora ho pensato perché non fare una bella torta con lo stesso impasto???😄#ilmiolibro

Direttamente dal ricettario delle mie care amiche leccesi. Con l'aiuto del mio fidanzato salentino 😉(preciso e meticoloso con le tradizioni della sua terra!)Omaggio alla città italiana che amo di più: Lecce!Ogni boccone mi fa rivivere le gioie vissute in questa splendida città. 😍

TORTA PASTICCIOTTO LECCESE, il famoso pasticcino pugliese di pasta frolla, amarene sciroppate e crema pasticcera diventa una torta quadrata! Buonissima! #dolce #torta #pasticciottoleccese #calendariogennaio

Il Pasticciotto leccese è il dolce Salentino per eccellenza. Un guscio di profumatissima pasta frolla, che racchiude come uno scrigno, una cuore di crema pasticcera. Una bontà da provare assolutamente ❤️

Tipico Dolce salentino

Il pasticciotto è un dolce tipico pugliese, uno scrigno di deliziosa pasta frolla che contiene crema pasticcera e amarene, questa è almeno la versione che ho assaggiato io. È veramente buonissimo ma non avendo le formine ovali monoporzione ho pensato di preparare una torta da poi dividere. Risultato divino! Ottimo dolce da preparare anche in previsione della festa del papà quando ci sono le amarene in casa#pasticciotto #tortapasticciotto #crostata #torta #sangiuseppe #festadelpapà #19 marzo #19marzo2023

Tutto il Salento è dentro questo dolce! ho provato diverse ricette ma questa ha avuto tanto successo 😍.

Oggi vi presento un grande classico dell’antica tradizione dolciaria salentina, la Torta Pasticciotto, la versione grande (e solitamente fatta in casa) del suo famosissimo parente blasonato: il Pasticciotto! 😅Un guscio di friabile pasta frolla profumata al limone che racchiude in sè un ripieno goloso e abbondante di crema pasticcera. La particolarità di questo dolce è che si farcisce con la crema e poi si inforna, quindi la crema “si cuoce di nuovo” nel forno insieme alla frolla. Frolla senza lievito ma con un pizzico di ammoniaca, impastata con strutto che la rende friabilissima. Così è raccontata ma vi invito a provare il suo strepitoso sapore! 😋Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 🤩

Un dolce tipico del mio amato Salento, il pasticciotto leccese, realizzato per il compleanno di mio marito 🥰

In questo periodo sento sempre di più la nostalgia della mia terra e dei suoi sapori, così oggi ho deciso di dedicarmi alla preparazione della torta pasticciotto che per noi salentini è sacra.

È la mia torta preferita in assoluto! Sia bella che buona!#calendariodiaprile❤️