Dolmades vegetarianas
carlosjulioricciardi @cook_1152324
Es una comida de origen griego muy sabrosa, sin nada de carne ni pescado
Dolmades vegetarianas
Es una comida de origen griego muy sabrosa, sin nada de carne ni pescado
Paso a paso
- 1
En un bols, colocas todos los ingredientes, salvo las hojas y el caldo o agua. Revolves bien para mezclar y unir.
- 2
Las hojas de las verduras que vas a utilizar, las tenes que pasar por agua hiviendo, sacandole las nervaduras centrales, si fuera necesario, no mas de 3/5 minutos para que queden maleables. Ojo ¡ ¡ ¡ no te quemes.
- 3
Con una cuchara, colocas el relleno en la hoja que elegiste, y armás un "cigarro" o un "canelón, doblando las puntas hacia adentro para que no se desarmen.
- 4
Acomodas en una cacerola, acostadas y cubris tus arrollados con el caldo o con agua a la que le agregas 2 cubitos de verdura o las verduras que quieras para saborizar.
- 5
Colocar a fuego moderado, hasta que levante el hervor, y luego a mínimo por 30 minutos. Se sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlosjulioricciardi le encantará ver cómo quedó.
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