ซุปหัวหอมใหญ่
ซุปหัวหอมใหญ่หม้อนี้ กว่าจะได้มาต้องผ่านความยากลำบากมากๆ ไม่ใช่เพราะขั้นตอนการทำยาก แต่เป็นเพราะปลอกเปลือกหัวหอมไป น้ำตาไหลไป ยิ่งเวลาผัดหอมหัวใหญ่กับเนยในหม้อนะค่ะ น้ำตาไหลพรากเป็นทาง5555+ ทั้งคน ทั้งแมว2 ตัวที่เลี้ยงไว้ในบ้าน ไม่มีใครรอดค่ะ(ทั้งสงสารแมว แต่ก็สงสารตัวเองด้วย555+) เพราะควันมันลอยมากับลม กระทบเข้าตา ไม่มีใครทนไหวค่ะ แต่ถ้าผ่านจุดนี้ไปได้ ปลายทางคือความอร่อยล้วนๆเลยค่ะ 55555 #ครัวผจญภัย
ซุปหัวหอมใหญ่
ซุปหัวหอมใหญ่หม้อนี้ กว่าจะได้มาต้องผ่านความยากลำบากมากๆ ไม่ใช่เพราะขั้นตอนการทำยาก แต่เป็นเพราะปลอกเปลือกหัวหอมไป น้ำตาไหลไป ยิ่งเวลาผัดหอมหัวใหญ่กับเนยในหม้อนะค่ะ น้ำตาไหลพรากเป็นทาง5555+ ทั้งคน ทั้งแมว2 ตัวที่เลี้ยงไว้ในบ้าน ไม่มีใครรอดค่ะ(ทั้งสงสารแมว แต่ก็สงสารตัวเองด้วย555+) เพราะควันมันลอยมากับลม กระทบเข้าตา ไม่มีใครทนไหวค่ะ แต่ถ้าผ่านจุดนี้ไปได้ ปลายทางคือความอร่อยล้วนๆเลยค่ะ 55555 #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาด และปลอกหัวหอม จากนั้นให้หั่นหัวหอมตามในรูป เมื่อหั่นเรียบร้อย ให้ตั้งหม้อ (โดยเราจะใช้หม้ออัดแรงดันในการทำเพื่อย่นระยะเวลาในการทำ ถ้าไม่มีสามารถใช้หม้อธรรมดาได้) เมื่อร้อนได้ที่ ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงไปในหม้อ จากนั้นตามด้วยหัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ และใส่เนยตามลงไปประมาณ 25 กรัม ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
- 2
ผัดทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือรอจนหัวหอมมีสีน้ำตาลอย่างในภาพ ใส่เนยลงไปผัดอีก 25 กรัม จากนั้นเติมเบียร์ลงไปประมาณ 3/4 ถ้วยตวง ตามด้วยน้ำเปล่า 5 ถ้วย เติมเกลือไทม์ โรสแมรี่ ใบกระวาน กระเทียมที่ปลอกเปลือกแล้ว และพริกไทยดำลงไป ต้มต่อไปเรื่อยๆจนหัวหอมใหญ่อ่อนและมีสีน้ำตาลใสเป็นอันเสิรฟ์ ก่อนรับประมาณโรยด้วยสวิสชีสได้ตามใจชอบ หรือจะทานคู่กับขนมปังก็ได้ค่ะ รสชาติของซุปจะมีความหวานมากๆ ความหวานนี้ได้จากหัวหอมใหญ่ล้วนๆ และมีกลิ่นหอมหวลจากเบียร์ หากได้ลองทานรับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซุปหัวหอมประจำบ้านหมี ซุปหัวหอมประจำบ้านหมี
เบคอน มันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ เป็นสิ่งที่ครัวหมีขาดไม่ได้ ซื้อติดบ้านไว้เดี๋ยวก็คิดออกว่าจะทำไรกินดี
-
-
-
ซุปหอมหัวใหญ่ อย่างง่าย ซุปหอมหัวใหญ่ อย่างง่าย
โรคระบาดทำพิษ ช่วงรักษาตัว อยากกินอะไรร้อนๆ ทำเท่าที่ของมีในตู้เย็น ตอนทำนี่หายใจโล่งเลยค่ะ ทานแล้วรู้สึกดีขึ้นมาก ☺️![Pear Aricha [แพร]](https://img-global.cpcdn.com/users/ab1f144fc5bf96ca/16x16cq50/avatar.jpg "Pear Aricha [แพร]")
-
หมูตุ๋นหอมหัวใหญ่ ดาชิซุป (หมูตุ๋นOnion สไตล์ญี่ปุ่น) หมูตุ๋นหอมหัวใหญ่ ดาชิซุป (หมูตุ๋นOnion สไตล์ญี่ปุ่น)
เมนูนี้ทำขึ้นเพื่อจัดการกับ หอมหัวใหญ่ ที่ซื้อมาทีไรกินไม่เคยหมด เพราะเด็กๆไม่ชอบกิน!! 😂...แต่มันเจ้ากันได้ดีมากเลยนะกับดาชิซุป (ซุปปลาแห้ง) ... เมนูง่ายๆ ที่ได้กลิ่นความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆคละคลุ้มเต็มครัว จนเด็กเดินมาขอชิม เพราะหอมมาก -- และแน่นอนว่า เป้าหมายลุล่วง หลอกเด็กทานหอมหัวใหญ่ได้สำเร็จ 5555 --- 😆😆😆#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
-
Onion Scrap Clear Soup ซุปเปลือก +หัว+ท้ายหัวหอม Onion Scrap Clear Soup ซุปเปลือก +หัว+ท้ายหัวหอม
#กินได้สนุกด้วย64#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypartเก็บหัว ท้าย+หัวหอม เปลือกหัวหอม และ กระดูกไก่ไว้ค่ะ พอได้ประมาณนึงก็จะเอามาต้มเป็นซุปใสๆไว้ดื่มร้อน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น