Figazza con morrón y mozzarella (Fugazzeta)

Fernando Fontenla
Fernando Fontenla @fernandito1970

Es un plato modificado de la típica figazza

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 kilocebollas
  2. 1morrón rojo
  3. 1/2 cabezaajo
  4. orégano
  5. sal
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 400 grsmozzarella
  8. ------para la masa:
  9. 1/2harina
  10. 1 cubitolevadura
  11. sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se hace la masa. En este caso con medio kilo de harina para hacer 2 figazas grandes.

  2. 2

    Se doran la cebolla y el ajo.

  3. 3

    Se agrega el morrón en tiras.

  4. 4

    Añadir el orégano. La sal y el azúcar y reservar.

  5. 5

    Hacer las pre pizzas. Yo por ejemplo las hago en un sartén.

  6. 6

    Se pone a calentar la masa del lado que se va a poner los ingredientes.

  7. 7

    Primero sobre la masa el queso mozzarella y luego la cebolla y el morrón.

  8. 8
  9. 9

    Se pone en la parrilla con poca brasa.

  10. 10

    Así quedará

  11. 11

    Plato terminado. Buen provecho.

Reacciones

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Comentarios (7)

Muticia Ayelen Huenchupan
Muticia Ayelen Huenchupan @cook_4575975
La fugazzeta es una pizza con cebolla, las figazzas son un tipo de pan. Corregilo porque no es así como se dice y no es que se dice de las dos maneras

Escrita por

Fernando Fontenla
Fernando Fontenla @fernandito1970

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