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Ingredientes

  1. 1patata grande por comensal
  2. 1-2 filetesmerluza por comensal
  3. Mantequilla
  4. Vino blanco
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar, engrasamos con un poco de aceite el plato para que no se pegue. Después, pelamos las patatas y las cortamos en juliana. Mientras encendemos el horno a 180

  2. 2

    En la última capa, le echamos un poco de aceite, sal, ajo molido y perejil, y metemos al horno 10 min, y le añadimos un poco de vino blanco y esperamos hasta que estén tiernas, aprox unos 30 a 40 min.

  3. 3

    Calentamos un poco de mantequilla en el microondas para untarle a los filetes de merluza por ambos lados. Le añadimos un poco de perejil y poco de ajo molido.

  4. 4

    Una vez que la patata esté tierna, añadimos los filetes de merluza con una gota de aceite. Con 5 min por cada lado es suficiente y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noe Molina
Noe Molina @noemp

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