Merluza al horno

RubnTG
RubnTG @RubnTG86

Domingo de cocina.

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Ingredientes

2 porciones
  1. 4 filetesmerluza
  2. 150 gvino blanco
  3. 250 gagua
  4. 1patata mediana
  5. 1/2zanahoria
  6. 1/2cebolla
  7. 1/2limón
  8. Sal
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en una bandeja de horno el vino, el agua, el zumo de medio limón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

  2. 2

    Con las patatas cortadas en rodajas, formar una base al fondo de la bandeja.

  3. 3

    Salar el pescado y colocarlo sobre las patatas, sin que se monten los filetes, y cuidando que queden cubiertos por la salsa.

  4. 4

    Añadir la cebolla picadita y la zanahoria en rodajas.

  5. 5

    Meter al horno, precalentado a 180°, durante aproximadamente 45 minutos.

  6. 6

    ¡A disfrutar!

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