Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 200° mientras se calienta Pelamos las patatas la cantidad que deseemos y cortamos a rodajas finas.
- 2
En una bandeja de horno ponemos aceite y ponemos las patatas las Salpimentamos y las repartimos en la bandeja metemos al horno mientras preparamos el resto, porqué la patata tarda más que el pescado en hacerse.
- 3
Cortamos la cebolla en juliana, el tomate y el limón a gajos. En un recipiente ponemos aceite 3 dientes de ajo, perejil y un chorro de vino blanco y trituramos.
- 4
Salpimentamos la merluza y hacemos unas rayitas al lomo para poner gajos de limón
- 5
Sacamos la bandeja de las patatas y ponemos la cebolla, la merluza y el tomate le exprimimos el resto de limón por encima y echamos el aceite con ajo y perejil que hemos preparado por encima
- 6
Metemos al horno unos 45 min más o menos depende el horno y listo.
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