La primera vez que prepare esta receta tenia 26 años estaba recién casada, (bueno llevaba cuatro meses casada) era abril y Granada estaba aún con la vega a pleno rendimiento., por cualquier calle te encontrabas un hortelano vendiendo las ricas habas recién cortadas.Frescas, tiernas y jugosas., una delicia para los sentidos.Mi pareja me dijo que le apetecían unas habas fritas para comer y yo me fui tan dispuesta a comprar mis habas, mi jamón y mis cebolletas.Desgrane las habas, corte la cebolleta y el jamón y puse una sartén con aceite bien caliente, eche mis habas y se me quedaron como auténticas piedras, duras, negras y resecas. tuvimos que comernos el jamón y los huevos fritos y tirar las habas. Entonces no tenia teléfono en casa para llamar a mi madre y preguntarle como se hacían así que tiempo después contándole lo que me había pasado ella siempre llena de cariño me explico como se hacían. Después de esto os cuento mi receta.

Las habas con jamón (denominadas también como habitas con jamón) es un guiso típico de la cocina granadina, suele servirse caliente y a veces acompañado de uno o dos huevos por comensal.El Haba era conocida por los antiguos egipcios como una legumbre impura debido a la creencia de que escondía las almas de personas difuntas, para originar una desgracia en el más allá, los romanos, no lograron librarse de la superstición, es así que en los días dedicados a Júpiter, no se permitía comer, ni mencionar a las habas, consideradas alimento funerario, y por tanto de mal augurio, aún en la actualidad, en Italia se prepara para el Día de los Difuntos las “Habas de muertos” unas galletas de forma arriñonada que originariamente se hacían con harina de habas, hoy sustituidas por almendras.

Sabrosos resultados con poca cosa, fácil y rápido de hacer. Sería perfecto si se encuentran las vainas frescas, pero las congeladas resultan muy sabrosas también. Se pueden descongelar a temperatura ambiente o poniendo en el frigo unas horas antes. La segunda opción es descongelarlas directamente con la función descongelar del microondas.

Típica receta levantina de habas (típicas en enero y febrero cuándo mejor están de sabor y de precio). Es una receta muy sencilla, clásica y deliciosa.Vídeo: Habas con jamón

#detemporadaeconomica Con 3 ingredientes tenemos un plato muy completo, sencillo y fácil de preparar. Esta receta es un clásico y para hacerla un poco más saludable la acompaño con huevo a la plancha. #delantaldorado

Tradicional receta de huevos fritos con jamón. Rápida de hacer y sabrosísima.

En mi tierra son muy comunes las habas y los "pésoles" (=guisantes). Esta nutritiva receta lleva la primera de las legumbres mencionadas y es toda una delicia al paladar y, por supuesto, para nuestro organismo, ya que aporta vitaminas y proteínas al mismo tiempo. Si en vuestras fruterías o supermercados podéis conseguirlas, os animo a cocinar está receta.

#ComidaCasera #CocinaRica #CocinaSana #CocinaFacil #Menúsemanal

Receta rápida, con proteínas y fácil de hacer 🍽️ ideal cuando no tienes tiempo de cocinar

Estamos en época de habitas y es un plato sencillo y muy rico

Ayer cuando volví a casa Alex nos había preparado la cena.Uuuummmm que ilusión hace que desde niños les guste tanto la cocina

Otra receta muy comun en huelva bien sean con habitas baby o con habas normales. Rico y rapido de hacer

Una manera diferente de comer los guisantes y habas frescos, con cebolla, jamón ibérico y unos deliciosos huevos rotos (o estrellados)

#ABCUn plato con pocos ingredientes , fácil de preparar y está delicioso.

Los huevos rotos o estrellados estilo Lucio con jamón...

En este canapé, el sabor del las clásicas habas con jamón se combina con un juego de texturas completamente distinto.

https://www.youtube.com/watch?v=ULc4nM1Lz3s?sub_confirmation=1

#mirecetario Estas habitas se las vi a Noelia (foodme_NoeliaCarrion en Cookpad) y me enamoraron. Así que no tardé mucho en hacerlas y sí mucho más en editarlas y subirlas, jeje. Tengo que decir que están espectaculares. Las comimos para cenar y vamos a repetir seguro. Y no tardaremos mucho. Aquí está el vídeo con la experiencia: https://youtu.be/5ZghrOyG1AQ

Hoy os traigo unos huevos cocidos que sorprenderán en cualquier mesa.Se trata de presentar en la mesa unos huevos cocidos cuadrados, rellenos de jamón salado y mortadela, a ver quién se entera como habéis hecho los huevos cuadrados.

Los huevos, es un alimento que nos saca de muchos apuros. Mi madre siempre decia que teniendo en casa "huevos y patatas" le sacaban de cualquier imprevisto.Y es cierto los huevos se pueden hacer de mil maneras y mis **HUEVOS AL PLATO** son una de esas mil maneras.

QUE VOY A DECIR... PARA MI UN LUJAZO, ME LO COMERIA A TODAS HORAS.

Receta riquisima, ideal para tomar en el desayuno, viene a ser como los típicos huevos con jamón, pero mucho más saludable. El huevo poché no tiene nada de grasa y las virutas de jamón si se elige un trozo de jamón sin nada de grasa y un poco seco, le dan un sabor espectacular.

#CocinaMundial2018

#Habas con #jamón, cebolla y vino blanco que siempre ha preparado mi madre para acompañar los platos

Fáciles, sabrosas y muy rápidas de hacer. La mayoría de nosotros tenemos la costumbre de desechar la vaina. Si las habas son tiernas y pequeñas, os recomiendo aprovechar todo. Están muy buenas, la textura es similar a las de las judías verdes, pero con el sabor de la haba