Habas tiernas con jamón
viopeal @viopeal_uvieu
Sabrosos resultados con poca cosa, fácil y rápido de hacer. Sería perfecto si se encuentran las vainas frescas, pero las congeladas resultan muy sabrosas también. Se pueden descongelar a temperatura ambiente o poniendo en el frigo unas horas antes. La segunda opción es descongelarlas directamente con la función descongelar del microondas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos las habas en una fuente, ya descongeladas, cubrimos de agua y cocemos al microondas por 7 minutos. Escurrimos y reservamos.
- 2
Mientras se cuecen las habas, picamos las cebolletas y el ajo en trocitos pequeños. Echamos un chorrete de aceite en una sartén amplia y añadimos la cebolleta para que se vaya pochando 3-4 minutos. Incorporamos el ajo, removemos y dejamos otros 3 minutos más.
- 3
Añadimos las habas ya escurridas, ponemos un poco de sal, teniendo en cuenta que el jamón ya lleva, removemos y tapamos dejando a fuego medio por 5 minutos.
- 4
Añadimos los taquitos de jamón, mezclamos todo y volvemos a tapar, dejando otros 5 minutos a fuego bajo. Servimos calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viopeal le encantará ver cómo quedó.
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Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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