Calamares en salsa americana monsieur cuisine connect

#mirecetario #TeamTrees para monsieur Cuisine Connect

Si te gusta la comida con un toque picante este es tu plato. Aunque su nombre parezca evidente, este no es un plato americano, es una receta de un chef francés afincado en USA. Tiene su origen en la escasez de ingredientes y en la improvisación de este chef. Aquí en España es más conocida en la zona gallega por sus conservas. Espero que os guste

También podemos añadir caldo de pescado o incluso hacer la misma receta con algún pescado en vez de con calamares o como a mi más me gusta que es combinando calamares y pescado.

Bien ricos

Vídeo: https://youtu.be/iYZ8pTR1RzoPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/07/calamares-en-salsa-americana.html#more

#vendimia2020 Como los de las latillas pero casero. Podéis ver el video de la preparación en este enlace: https://youtu.be/L7l2ve0pvMg

#cocinaconfisub

Otra receta de calamares o pota, con poco trabajo pero que está buenísima, para la cena.Eso sí, preparad un buen chusco de pan para mojar, la salsa, está estupenda.Pero si no vamos a tomar toda la salsa, porque no queremos hincharnos a pan, como indico al final de la receta, se puede apartar y guardar para añadir a otras recetas que lleven caldo de pescado. Les da muy buen sabor.Aquí no se tira nada.#lococinonolotiro#micena

El secreto de que nos quede perfecto es el de utilizar calamar fresco, de ese modo no nos falla el plato, y la salsita que queda es para mojar pan, así que avisad@s estáis, tener pan a mano!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/calamares-en-salsa-americana.html

Esta receta la he sacado del Instagram de Divina Cocina, modificando las cantidades. Me pareció que tenían que estar buenísimos y, efectivamente, lo están.

Lo podeis hacer con calamares o con chipirones que son mas tiernos- Aunque lleva guindilla y tienen que ser un poco picantes puedes precindir de ella si no te gusta el picante.

Muy buen acompañamiento para un platito de arroz blanco ;)

Esta receta que podéis dejar hecha para que tenga más sabor y que está e lujo para #coleccionistadesabores

Preparar pan porque la salsa está para mojarlo!!!

Nos encanta preparar los calamares de todas las maneras posibles, a la plancha, a la riojana, fritos, rellenos y en su tinta. Pero esta receta nos convence especialmente ya que es muy sencilla de elaborar, y ese punto que le da el picante y el brandy es realmente fabuloso. Otro ingrediente imprescindible es una buena pieza de pan.

La receta se puede hacer con anillas de calamar o con un calamar bien limpio y cortado a rodajas, ya como os sea más práctico. Yo los he guisado en la olla exprés.