Copa de centolla

Este es el trampantojo por excelencia 🤫. Realmente, no utilizamos chocolate para esta mousse, sino amaranto, un sustituto natural del chocolate. Está exquisita, ya no querrás nunca más una de las compradas 🤯

Pues lo prometido es deuda! Aquí os traigo uno de los sencillísimos postres de Diana Cabrera que yo he modificado apenas un poco. Muy rico, sencillo y muy de temporada.

Si tienes la sorpresa de adquirir un melón-pepino que no tiene dulzor, puedes convertirlo en un batido o en un desayuno ligero como este

Copa de postre refrescante para cualquier día de la semana

Esta receta es muy versátil ya que según la cantidad y el recipiente en el que sirvamos podemos ponerla como entrante, aperitivo o como primer plato.Todo productos de granja: cebolla, huevos y pato... Por eso lo de su nombre...

Aunque en casa somos adictos al gazpacho, en esta ocasión la mujer quiso que le preparara un salmorejo, hacía tiempo que no lo comíamos.

Una tabla de embutidos siempre es muy socorrida para entrantes y aperitivos, yo he decidido dejar de caer en la monotonía de siempre y darle un toque distinto a cada uno de los embutidos que suelo poner siempre en las tablas.

Aunque el contenido de la copa se vea expectacular, es todo light menos la miel que es optativa. Está muy buena y además sacia, sobre todo la ansiedad de comer algo dulce.

Esta macedonia la puedes hacer de las frutas que prefieras, para mejor resultado intercambia diferentes colores y texturas. Añade el toque del cava para hacerla aún más especial.

Salmorejo reinterpretado por mi donde la Mozzarella de Bufala y el Picadillo de Pimientos verdes y rojos se esposan perfectamente a el Jamón Serrano que corona el plato.

Este postre lo he preparado con fresitas del bosque pero lo podéis hacer con cualquier tipo fresas, fresones o frutillas. En realidad la receta original se hace con arándanos azules o con grosellas negras, pero como me cuesta mucho encontrarlas frescas, lo preparo con fresas. Espero que os guste esta crema de queso que se puede también poner con bizcochos, galletas o cualquier tipo de fruta.La combinación de frutos rojos y crema dulce de queso es muy buena.

CENTOLLA RELLENA..Esta receta es muy parecida al changurro, con la diferencia de que esta echa con ingredientes en crudo que le da mucho frescos gracias al toque de limón y balsámicos.

Receta del curso de cocina de la chef Monica,esta buenisimooo. Paté de centollo sin centollo.

Deliciosa y sencilla receta. La podemos preparar como postre pero yo creo que es demasiado pesado para después de una comida y, por otro lado, creo que es estupendo para tomar como parte de un desayuno súper energético. El sabor fuerte del requesón se convierte en muy suave al mezclarlo con la nata y la miel.

BUENO AQUI OS DEJO MI CENA DE HOY HUMMM ESTABA MUY RICA

#mykaramelliUna copa para el día de la mamá, un toque de almendras, el sabor de un café fuerte y bien tostado y la soavidad de la crema con un punto de nata semi montada...

Esta opción esta perfecta para cuando hay que salir de un apuro. Se hace en un abrir y cerrar de ojos y con lo que tengas en casa. Tenía unos frutos rojos de esos que vienen congelados y me sacaron del apuro. Pero lo puedes hacer con lo que tengas que de segurote quedará exquisito. #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/12/copa-de-mango-y-yogur.htmlFuente: MerchiQuería un postre ligero para después de la cena de Navidad y ha resultado perfecto.Usé el yogur desnatado edulcorado con stevia de Pastoret, 500 gr, que resultó mucho y lo usé todo para que no quedaran sobras. Era para 3 personas.

En casa, nos gustan tanto a la mujer, como a mí, los higos de forma exagerada, afirmaría que es nuestra fruta favorita, pues en esta ocasión hemos optado por combinar los higos con unas bolas de helado de caramelo.

¡Un postre delicioso, bajo en calorías, lleno de propiedades y que se prepara en cinco minutos! Las semillas de albahaca (tukmaria), cuando se mezclan con algún líquido, forman una especie de gelatina cremosa que recuerda a la textura del arroz con leche. Con este postre, no solo os daréis un capricho, también mimaréis vuestro cuerpo.

Tantas tentaciones y de cara a la operación biquini, son excesivas 😄la culpa es del queso Cottage que me quedó de las tostas que hice el otro día. Primero disfrúto preparándolo, después me lo como y más tarde... cuando ya no queda🤣 llega el arrepentimiento. 🍧

Tenía ganas de hacer pan con la harina de centeno y hoy he cumplido mi deseo. Pensé hacer un pan pero luego me decidí por la forma de barra, aunque algo ancha,pues tiene bastante harina. Ha resultado un pan con un aroma muy agradable y una miga esponjosa y rica.

Copa de turrón con caramelo, yo le he puesto encima unos hilos de miel para darle otro toque.Se monta en copas o vasos anchos, parte importante a la hora de montar ya que nos podemos quedar cortos de cantidades o largos.

Con un poolish hecho previamente potenciamos la intensidad del sabor del cereal y la resistencia a mohos y bacterias. El aporte del gluten es para conseguir elasticidad en la masa ya que al centeno le cuesta desarrollar el propio.

#árbolnavideño#1receta1árbolUna dulce escapada a la infancia...

La historia de esta tosta, es pura improvisación y de aprovechamiento ya que me había sobrado brandada de otro día. Así que me monté esta tosta que fue un éxito total!! La brandada es sin patata.

Os decía el otro día cuánto me gusta este tiempo para preparar postres fresquitos y apetitosos. La otra tarde preparé para mi marido y para mi esta copa de fruta para merendar... Sólo por ver la carita de satisfacción de mi marido, goloso al máximo, al ofrecerle la copa, mereció la pena .!Así somos nosotras !