Torta de espinacas

Cate De Castro
Cate De Castro @cadecasg

Esta receta es ideal para acompañarla con carne de cerdo, yuca frita y tajadas de plátano. La recomiendo.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 4plantas de espinacas
  2. 1cebolla puerro picada finamente
  3. 1tomate
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. 1 librasqueso campesino bajo en sal
  6. 1 tazacrema de leche
  7. 1 dientesajo
  8. 2huevos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar los tallos y hojas de la espinacas finamente, precalentar agua y sal al gusto y agregar las espinacas.

  2. 2

    Escurrir muy bien.

  3. 3

    En una sartén agregar la cebolla puerro, el tomate, la mantequilla y el ajo.

  4. 4

    Agregar los huevos a la espinaca, la crema de leche y queso rallado, salpimentar al gusto.

  5. 5

    Agregar bastante queso tapar y dejar 10 minutos aproximadamente o hasta que su consistencia este dura.

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Cate De Castro
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