Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
📌untuk membuat inti:
- 2
Kupas kentang & rendam dlm air. kemudian potong dadu. dan cuci bersih lalu toskan. kemudian siapkan bahan2 untuk buat inti karipap. kopek bawang merah& bawang putih, cuci bersih. lalu potong kasar & bland sampai halus. kemudian panaskn sedikit minyak untuk menumis. tumis bwg merah & bwg putih hingga kekuningan. masukkan rempah kari yg sdh dibancuh dgn air. masukkan daun kari. masak sampai naik minyak. bila rempah dah masak, masukkan kentang & air. kacau. lalu masukkan garam & gula merah.
- 3
Biarkan kentang mendidih shg benar2 masak. bl air dh mula kering, masukkan telur & kacau rata. pastikan semua rata dan bnr2 masak (kering). kemudian tutup api. biarkan benar2 sejuk.
- 4
📌siapkan kulit karipap. masukkan gandum dlm bekas + garam + margarine 4 sdm (penuh). panaskan sedikit minyak hingga bnr2 panas. tuang dlm bekas berisi tepung. gaul sedikit demi sedikit (pakai senduk yaa..sbb ada mnyk pns) shg semua bahan rata menyatu dgn tepung/gandum. kemudian uli dgn air ais. masukkan air sedikit demi sedikit dlm gandum sambil trs di uli. pastikan gandum menjadi doh yg kenyal, lembut tak melekat di tangan.
- 5
Bila doh dah siap, letak dlm plastik agar doh tdk keras. lalu ambil sedikit, bulatkan & cetak.
- 6
Isi doh dgn kentang dan bentuk. boleh di bentuk dgn tangan atau guna cetakan karipap. letak karipap yg sdh di bentuk dlm pinggan atau dulang yg di taburi tepung agar tdk melekat. bila semua dah siap bolehlah di goreng. pastikan minyak utk menggoreng tdk terlalu panas. bl minyak terlalu panas, permukaan karipap akn kelihatan tdk cantik (berlubang/menggelembung).
- 7
📌selamat mencuba cookpad lover💖
Reaksi
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Ditulis oleh
Resipi Sepertinya
-
-
Karipap Crunchy Karipap Crunchy
Bila first time buat karipap ni terus jatuh cinta akan kerangupannya.. Memang rangup dari pagi sampai ke petang.. Saya try resepi karipap ni hasil perkongsian drp Kak Jalilah JJ yg pemes dgn keunikan masakannya..katanya menerai resepi dari satu group masakan jgk.. Memang tak akan cari resepi lain dah..guna resepi ni je kalau buat karipap..ni pun dah 5-6 kali saya buat karipap ikut resepi ni..tak menyesal cuba.. Intinya saya buat versi saya sendiri.. Saya suka kelim sendiri karipap drp guna acuan sebab nak practice cara kelim tu. Walaupun tak berapa cantik & kemas sgt kelim tapi saya akan terus berusaha utk buat lagi perfect macam kak JJ kelim.. Lagi satu saya suka karipap yg kulitnya licin lepas di goreng..tak suka yg berlubang jerawat..hihii..jadi masa goreng kene api perlahan je.. Karipap ni boleh di buat jualan utk mereka yg nak jual kuih2 tu..
-
Karipap Kentang Karipap Kentang
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 8: POTLUCK#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kentang #marjerin #tepunggandumMakanan sinonim dengan jamuan. KARIPAP. hehe.Jadi kalau ada jamuan, kena buat potluck, jom kita buat sendiri karipap kentang.Buat frozen pun boleh.Kulit rangup je, sedap.
-
Karipap Kentang & Lobak Merah Karipap Kentang & Lobak Merah
Biasanya nak mkn karipap beli je senang...tapi tu la kadang2 tak kena dgn selera...kadang2 inti mcm nak basi...dapat karipap serap minyak...kena yg sedap tu sedap la sangat....saya tertarik dgn kulit karipap Kak Anie Choc...cuba buat memang menarik #goldenapron2020
-
Karipap Kentang SuperSimpleSedap Karipap Kentang SuperSimpleSedap
Sesuai sangat dimakan semasa PKP ni. Boleh ajak2 anak2 buat sekali😊😊
-
Karipap Kentang Karipap Kentang
Mesti ramai yang suka makan karipap kan, lebih-lebih lagi sekarang dah ada macam-macam jenis inti karipap. Ada inti kentang, ayam, daging, sardin, telur dan lain-lain lagi.Inti yang sedap haruslah di ‘balance’ kan dengan kulit karipapnya yang rangup.. Barulah lagi sedap.
-
Kulit Karipap Samosa Kentang Kulit Karipap Samosa Kentang
#goldenapronlevel11Ada pelbagai jenis resepi kulit karipap. Resepi yg biasa saya guna ni sangat mudah. Boleh di buat kosong sahaja atau kalau nak tambah parutan karot dan daun sup pun boleh terpulang citarasa masing-masing. Boleh juga di buat dengan pelbagai bentuk.
-
Karipap Karipap
#1535recipe #Pejuang2KResepi#GoldenApron23 #Week2 #TeamKentangDah lama tak buat Kuih Karipap ni, ingat lagi dulu niaga jual ni kat kantin Sekolah. Rindunya moment2 time tu. Memang kalau buat kuih ni tak pernahnya tak habis. Malah cikgu2 minta buatkan lebih dari biasa. Karipap ni jenis rapuh, walau pun sejuk ia tetap rangup. Ia tak keras, membuatkan sesiapa saja yang makan menggemarinya.
-
Karipap Kentang & Daging Karipap Kentang & Daging
Done resepi ke 260.Ini karipap frozen yang k.ha buat untuk tempahan minggu lepas (sebelum lockdown).Saje kongsikan disini kot-kot ada yang nak mencuba.Awalnya k.ha buat hanya untuk keluarga ,karipap biasa sahaja inti kentang dan daging.Saje suka-suka tekap corak pada kulit karipap.Tak sangka pula ada yang berkenan dan buat tempahan.Bolehlah tambah duit poket,alhamdulillah.Ada dua corak pilihan,satu lagi ada k.ha kongsi sebelum ini Karipap Comel Seri Pelangi (lihat resepi) di sini.https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/11321642-karipap-comel-seri-pelangi?invite_token=qn1JcBidARAExoRffzrsPCNi&shared_at=1623468760Resepi di bawah untuk 1 kilo tepung gandum.
-
Karipap Rangup (Versi Mix Tepung Beras & Tepung Jagung) Karipap Rangup (Versi Mix Tepung Beras & Tepung Jagung)
Ada banyak juga versi bancuhan kulit karipap atas muka bumi ni..hehe Uchu pun suka je nak menerai mana2 resepi berlainan walaupun keluarga Uchu mempunyai resepi tradisi yang diwarisi oleh arwah mak Uchu yang dah sebati dengan keluarga kami.Resepi kulit karipap ni Uchu try menggunakan resepi dari Nor Al Fatihah.Cc:@Mrs_Watermelon85
-
Karipap Kentang Ayam Cara Mummy Karipap Kentang Ayam Cara Mummy
Karipap inti kentang ayam cara mummy yang sangat mudah di sediakan.Selamat mencuba 😘
-
Karipap Comel Seri Pelangi Karipap Comel Seri Pelangi
Sarapan Pagi tadi dengan Karipap Comel Seri Pelangi.Sekali-sekala kita buat kelainan dalam menu hidangan untuk suami dan anak-anak.Kulit karipap saya bentukkan bercorak kali ini,berlainan dari karipap biasa,istimewa untuk suami dan anak-anak.Cantik dan menarik hasilnya,semua menyukainya,alhamdulillah....Jom lihat bagaimana saya membentuknya.
Komen