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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 lbcarne molida
  2. 3papas criollas
  3. Para adobar la carne
  4. Cebolla, ajo en polvo, pimentón, hot paprika, meatball spices
  5. 1/2 tazaHarina de pan
  6. 2 cdasmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Adobar la carne al gusto o con las especias sugeridas. Agregar la harina de pan y amasar. Cortar la papa criolla en rodajas. En un sartén poner la mantequilla.

  2. 2

    Distribuir las papas cubriendo la base del sartén, agregar la carne por encima presionar para que la carne se adhiera a la papa, tapar y dejar cocinar bien, cuando esté firme voltear cuidadosamente para que dore la carne, servir bien caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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