Soto Banjar sarat bumbu 👍🏻

Saya sudah pernah posting resep Soto Banjar sebelumnya. Kali ini saya merecook resepnya Agus Sasirangan.
Resep soto ini sangat kaya bumbu, otentik dengan soto Banjar di tempat asalnya 👍🏻👍🏻 Ada beberapa modif karena keterbatasan rempah-rempah lokal yang tidak saya temukan di sini.
Beberapa rempah dibungkus kain, supaya kuahnya lebih bening.
Boleh tambahkan pengeruh kuah seperti kuning telur bebek matang, susu cair, kentang kukus, disesuaikan dg selera
#bukantelurbiasa_lingga
#sotobanjar #wanilahmeolah #sotobanjarlingga #sotolingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin
Soto Banjar sarat bumbu 👍🏻
Saya sudah pernah posting resep Soto Banjar sebelumnya. Kali ini saya merecook resepnya Agus Sasirangan.
Resep soto ini sangat kaya bumbu, otentik dengan soto Banjar di tempat asalnya 👍🏻👍🏻 Ada beberapa modif karena keterbatasan rempah-rempah lokal yang tidak saya temukan di sini.
Beberapa rempah dibungkus kain, supaya kuahnya lebih bening.
Boleh tambahkan pengeruh kuah seperti kuning telur bebek matang, susu cair, kentang kukus, disesuaikan dg selera
#bukantelurbiasa_lingga
#sotobanjar #wanilahmeolah #sotobanjarlingga #sotolingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu yang dibungkus kain dan ikat dg benang kasur. Haluskan bahan bumbu halus
- 2
Panaskan wajan dan tuang minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, aduk rata. (Sy masukkan terakhir krn terlewatkan 😀😀)
- 3
Lalu masukkan air dan kain isi rempah lalu didihkan
- 4
Masukkan ayam dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan
- 5
Bubuhi dengan garam, gula dan merica juga kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap
Resep Serupa
-
Soto Banjar nikmat, bumbu simple Soto Banjar nikmat, bumbu simple
Saya penikmat sotoSoto Banjar yang saya coba buat, ada banyak versinya, dari yang berbumbu banyak sampai yang simple seperti ini, semua sama enaknya.Kali ini, saya merecook resep Bunda Ela. Selain bumbunya simple, kuahnya diberi pengental berupa kocokan telur, so yummy 😋 😋Ayam boleh diganti dengan ayam kampung.Ayam boleh direbus terpisah , digoreng setengah matang lalu disuwir. Kuah kaldunya langsung dicampur dg tumisan bumbu.#wanilahmeolahbeasa #sotobanjar #sotobanjarlingga #sotolingga #kulinerbanjarlingga #resepsimplelingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Banjarmasin #cookpadcommunity_Borneo Frielingga Sit -
Soto Banjar👩🍳 Soto Banjar👩🍳
09.09.21...Weekend kali ini kita plesiraan lagi yuuk, tujuan kotanya Banjarmasin,Kalimantan Selatan. Waaah di kota ini banyak sekali kuliner yang siaap menggoyang lidah wisatawannya loh, nih salah satunya Soto Banjar yang menawarkan sejuta rasa, gurih kaldu dari ayam kampung, dipadukan dengan kesegaran perasan jeruk cui dan manis pedas yang sulit untuk dilupakan😋pas sekali di santap bersama pergedel dan telur.Soto ga harus pake santan yaa moms, #KuahBening dari kaldu ayam kampung ini jauh lebih nikmat, kayak nutrisi lagi😍👍Cocok buat hidangan keluarga tercinta di saat pandemi gini, dan cuaca yang sedang mendung2nya. yuuk moms cobain buat👩🍳💖Sumber resep: @meldayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13922964-soto-banjar?invite_token=316nuXB9Zr4p5DfTLRX7KaV5&shared_at=1631168331#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Kalsel#PekanPosbar#KuahBening#MasakItuSaya Bunda Almira -
Soto Banjar (versi bumbu simpel) Soto Banjar (versi bumbu simpel)
Ada stok ayam kuning di kulkas yang ga disentuh-sentuh karena orang rumah mulai bosen dengan ayam goreng. Trus jalan-jalan di akun mba Frielingga Sit ketemu resep Soto Banjar mudah, jadi deh dimodifikasi menjadi soto, dan ayam berhasil laku lagi :)#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiCookpad masyita palupi -
Soto Banjar Bumbu Simpel Soto Banjar Bumbu Simpel
Minggu ini dapat tema posbar Soto... kebetulan saya salah satu pecinta makanan yang berkuah dan tidak begitu suka dengan santan.. scroll cookpad ketemu resep soto Banjar ya cik @frielinggasit . bumbunya simpel masaknya pun set sat set.. terimakasih cik utk resepnya 🙏Dulu terakhir makan soto Banjar waktu kerja disana sekitar tahun 2008.hampir setiap Minggu makan soto Banjar..jadi ini ceritanya masak sendiri makan sendiri sambil bernostalgia 😂#Cinte_SemangkukSoto#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025 Chrisye Natalia Rachman -
Soto Banjar Soto Banjar
Alhamdulillah menu berbuka puasa yg seger dan nikmat. Perpaduan soto banjar dan takjil kolak pisang labu yg mantap. Terinspirasi dari rasa asli soto banjar di Banjarmasin. Selamat mencoba 🙏🏻Source : Frielingga Sit#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang Sofie Hana -
Soto Banjar Soto Banjar
Soto Banjar adalah salah satu masakan tradisional dari Kalimantan selatan, khususnya Banjarmasin. Soto Banjar merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Indonesia.Soto satu ini kaya akan rempah-rempah yang membuat aromanya terasa begitu menggugah selera.Resep soto banjar ini ngintip resepnya mba @Wien_LaZha 🤗🙏 yg mengingatkan beliau dgn alm neneknya 😰🙏dr resepnya baru denger bumbu masakan yg namanya kaskas n geganti...akhirnya online cari deh 😅 biar rasanya bner2 soto banjar hahaha hadeuhhh sedeeepp bgt🤤🤩 minggu pagi sarapan soto banjar yg mantuullllss🤤🤩#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Kalsel#Rekreasi_kalsel#PekanPosbar#SerbaDiRebus Roro Woelan -
Soto Banjar Soto Banjar
Berbagai macam jenis Soto di Indonesia, salah satu menu populer yg khas di Kalimantan Selatan adalah Soto Banjar. Soto Banjar pun memiliki berbagai macam versi, nah ini adalah Soto Banjar versi mama saya. Tadi siang jadi menu makan bersama kami dihari minggu ☺️ Biasanya kalau keluarga besar berkumpul pada acara Arisan Keluarga, Lebaran, hajatan menu ini termasuk menjadi pilihan #WanilahMeolah #SotoBanjar #CookpadComnunity_Kalsel #CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Tanjung #MasakItuSaya #CookpadId Lia Syahriati -
Bumbu kuah soto Banjar Bumbu kuah soto Banjar
Kangen banget makan soto banjar.... Tapi takut keluar keluar. Ada stok ayam kampung juga di freezer,...langsung deh eksekusi walopun bumbu seadanya. Harusnya pake ketupat tapi cari yang simpel aja beli lontong 😅😅.Dan harusnya masih ada rempah rempah yg dimasukkan seperti kas kas dan ganti ganti, berhubung PSBB saya ga bisa mengimpor rempah asli Kalimantan.Tapi ini juga sudah mirip banget kok... Dan ini saya bikin kuah yang segar yaa tidak saya masukkan susu.#PejuangGoldenApron3#Wongsolomasak#Cookpadcommunity_solo#Ceritamasakhannah HannaH -
Soto Banjar Kuah Bening Soto Banjar Kuah Bening
Tantangan Wanilah Meolah Minggu ini adalah "Soto Banjar". Soto Banjar adalah salah satu soto khas orang Banjar (Kalimantan Selatan). Aroma wangi rempah dari cengkeh, kapulaga, bunga pekak, kayu manis merupakan ciri khas dari soto banjar. Biasanya Soto Banjar ini disajikan saat hari raya Idul Fitri atau saat acara kumpul bersama keluarga besar.Untuk kuah kaldu dari soto banjar ada 2 jenis ada yang bening dan ada yang agak keruh karena kuah dicampur dengan susu cair. Untuk tantangan kali ini saya buat Soto Banjar kuah bening 😊#SotoBanjar#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_id_Kalsel#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Pekan25 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Soto Banjar Soto Banjar
Alhamdullilah..Akhirnya nambah lagi catatan resep soto saya🥰. Kali ini saya bikin soto Banjar yang rasanya bener2 mirip banget dengan soto Banjar yang biasa saya mam di warung soto Banjar Samarinda. Ternyata ada beberapa bahan rempah yang memang tidak dapat saya temukan di daerah tempat tinggal saya, yaitu kas-kas dan geganti. Pantesan tiap kali bikin kok rasanya beda, makanya gak berani posting soto Banjar😄..akhirnya setelah trial & eror nemulah resep ala mbak Win ini, baca2 resep ada bumbu rempah yg aneh dan yg gak pernah saya denger, kas2 & geganti, tanya2 di 3 pasar deket rumah ama di kota gak ada yg jual, hopeless? Nggak donk😄 penasaran iya..akhirnya beli online deh😄. Setelah dimasak..MasyaAllah ternyata memang 2 rempah inilah yang membuat aroma dan rasa sotonya jadi Banjar banget.. yess!! worth it lah ya..😁👌😋Soto Banjar ini saya recook setengah resep dari mbak @Wien_LaZha untuk posbar BROMO (NGOBROL ONLINE COLAM). Terima kasih untuk sharing ilmunya ya mbak🙏🥰 hepi banget sekarang nemu resep soto Banjar yang bener2 otentik🥳#BromoColam#BromoWithWinniyarti#Bromo_MasakanBanjarNyamanBanar#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron Citra Haries -
Soto Banjar Soto Banjar
Kali ini bikin Soto Banjar dengan bumbu rempah lengkap. Soto Banjar yang saya buat ini bukan yang kuah bening, tapi agak keruh, menurut yang punya resep kalau mau bikin yang kuah yang lebih keruh bisa dicampur dengan susu evaporasi atau kenarinya lebih banyak jadi akan diperoleh kuah yang kental dan keruh. Soto ini resep dari Winniyarti Ummu LaZha. Untuk resep perkedel saya pake resep andalan di rumah, singkong mix kentang. Entah kenapa kami sekeluarga lebih suka perkedel soto yang terbuat dari campuran singkong dan kentang. Menyantap soto memang pas sekali saat musim hujan, hangat-hangat segar pokoknya.#BarapiManjuhu#AndauUjan#CookpadCommunity_Kalteng Silva Malexhi -
Soto Banjar Soto Banjar
Nyium harumnya bumbu Soto Banjar itu selalu bikin baper karena saya kangen nenek rahimahullah, biasanya kan bikin Soto Banjar itu ya di moment lebaran, walau sudah 11 tahun tanpa nenek, saya selalu merindukan beliau. Memasak selalu membawa saya kepada kerinduan untuk nenek dan mama 😂.Biasanya bikin Soto Banjar itu kolaborasi sama mama untuk porsi banyak. Namun kali ini bikinnya sendirian dan porsi sedikit saja, sempat ragu karena takut rempah-rempahnya nggak pas. Tapi pas eksekusi, alhamdulillah, rasanya mirip, terpakai juga akhirnya ilmu dari mama. Akhirnya bisa bikin Soto Banjar sendiri, yesss..#WanilahMeolah#SotoBanjar#CookpadCommunity_Banjarmasin Winniyarti Ummu LaZha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar