Nachos de pollo

lupita
lupita @cook_1089457
España y México

Nachos de pollo fáciles y caseros. Esta receta no es mía. Aunque parezca mentira es de una amigo norteamericano de Richmond. La ventaja de esta receta es que se puede hacer en culaquier sitio de España o del mundo.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1pollo asado (de los que veden asados en supermercados (asado dándo vueltas, *rotisserie*)
  2. 6tortillas de maíz blanco (ver receta de tortitas de harina casera)
  3. Queso cheddar rallado
  4. Rebanadas o lonchasjalepeños (comprar un bote ya envasados)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar las tortillas.

  2. 2

    Calentar el horno a 400 grados (204 º C) y cortar el pollo por piezas del tamaño y forma, que permitan utilizarlas en los nachos.

  3. 3

    Cortar las lonchas de las tortillas en seis trozos en forma de triángulo y de un tamaño característico (ver fotos).

  4. 4

    Meter en el horno 10 minutos, dar la vuelta a cada pieza cada 5 minutos Retirar del horno. (Ojo: si se utilizan tortillas de harina, se cocina más rápido).

  5. 5

    Colocar en la tortilla los ingredientes: primero el pollo, el queso y una rodaja de jalapeño (opcional).

  6. 6

    Meter de nuevo en el horno, hasta que el queso se derrita (unos 3 minutos)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

lupita
lupita @cook_1089457
España y México
No soy Eva Longoria, pero aqui estoy. Estoy casada, he vivido en España, Chile y otros países de América Latina debido al trabajo de mi marido (en una gran cadena hotelera). Ahora estoy nuevamente en España tras dos años en Puebla con mi madre, y un año en Mexico DF. Estudié Derecho en la UNAM, pero no lo terminé..Terminé los estudios de turismo España, pero no trabajo. Llevo varios meses en Mis recetas y me ha encantado. Modestamente me gustaría que entre todos los mexicanos promoviéramos un mejor conocimiento de la cocina mexicana en el mundo, especialmente en Europa.
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