Pollo a la piña en olla lenta

Charlie Alonso
Charlie Alonso @charliealonso
Madrid

Desde que me he comprado la olla de cocción lenta no paro de probar a hacer recetas de carne o aves hasta conseguir una carne tierna y deliciosa

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Ingredientes

2 personas
  1. 2pechugas de pollo
  2. 1cebolla no muy grande
  3. 1ajo
  4. 1zanahoria
  5. 10almendras crudas
  6. Sal
  7. Pimienta negra molida
  8. 1 cucharadaAceite de oliva
  9. 1/2 cucharaditaCurry en polvo
  10. 1 cucharaditasalsa de soja
  11. 4 rodajaspiña natural en su jugo

Paso a paso

  1. 1

    Pica la cebolla y los ajos y ponlos en la olla. Pela la zanahoria y corta en rodajas y ponla en la olla.

  2. 2

    Lava las pechugas y salpimentarlas al gusto y las pones a la olla

  3. 3

    Pon el resto de ingredientes en la olla, las almendras, la cucharada de aceite, la cucharada de soja, el curry. Cocina en baja temperatura durante 3 horas y media o 4. Dependiendo del tamaño de las pechugas

  4. 4

    Disfruta de una carne muy tierna y sabrosa.

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Charlie Alonso
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