Adelaide cuối Xuân đầu Hè nên thời tiết hơi hầm và nóng😥. Ngoài món Xoài chín ăn tráng miệng sau buổi ăn tối😘mình còn làm thêm rau câu xoài để dành ăn giải nhiệt😝

Rau câu dừa & xoài là một món tráng miệng rất ngon. Món ăn này với vị chua chua ngọt ngọt của xoài cùng vị beo béo của nước cốt dừa hương vị thanh mát rất thích hợp cho mùa hè !

Trong các món tráng miệng thì đây có lẽ là món mà mình thấy ngon và dễ ăn nhất, không quá cầu kỳ như các món tráng miệng khác. Hồi xưa mỗi lần nhà có đám giỗ bà nội mình hay thức sớm để đổ rau câu, thế là mình cũng tò tò đi theo nhìn nội đổ rau câu. Nội tôi đổ rau câu ngon lắm rất nhiều màu sắc toàn là màu tự nhiên và được đổ trong các khuôn in hình chim hoa muông thú. Mỗi lần lấy ra là nhìn những miếng rau câu đầy màu sắc sặc sỡ cùng những hình thù hết sức kỳ lạ... Trong đó tui thích nhất dĩa rau câu mà cắt ra xếp lại tạo ra những hình cánh hoa, trái tim, ngôi sao, v.v...

Ngày hè nóng nực thì không thể thiếu được các món ăn thanh mát phải không nào ??? Rau câu dưa hấu sẽ đáp ứng nhu cầu ấy!

Em dọn tủ lạnh còn ít cốt dừa bữa nấu chè thanh lí đổ rau cau cho trống chỗ ah. 😊 Cốt dừa béo béo rất ngon 😋 Nào cùng thử làm nha 💁‍♀️💁‍♀️

Thạch rau câu sợi đặc biệt hơn những loại thạch thông thường bởi có độ giòn sựt từ rau câu sợi. Rau câu sợi cũng được chiết xuất hoàn toàn từ rong biển nên ăn rất thanh mát, giải nhiệt. Món thạch rau câu sợi thanh long đỏ có màu sắc bắt mắt nhưng hoàn toàn tự nhiên, rất tốt cho cơ thể.

Bữa nay trời mưa! Ở nhà làm món này nhâm nhi!Nguyên tắc làm rau câu siêu dễ:1. Nấu chảy rau câu với đường2. Muốn bao nhiêu vị thì chia rau câu thành bấy nhiêu phần rồi trộn với vị đó là xong! ;)

Rau câu sợi tuy được bán rộng rãi nhưng khá ít người biết đến. Cũng được làm từ rong biển như những loại rau câu khác, nhưng rau câu với hình dáng sợi dài, trong và có độ giòn sần sật khi ăn lại khá mới lạ đối với một số người. Rau câu sợi được dùng chế biến các món gỏi/salad, làm bánh tráng trộn, nấu chè, làm thạch,… Dưới đây là một công thức phổ biến nhất vừa ngon vừa thơm, ăn mãi không chán.

Rau câu nước dừa là món ăn giải nhiệt ngày hè bao gồm lớp rau câu nước dừa, cơm dừa, lớp rau câu cốt dừa béo ngậy.

#bepvang#montrangmiengThời tiết gần vào hè lại càng nóng nên tủ lạnh nhà mình thì không thể thiếu món rau câu dừa siêu nhanh siêu giải nhiệt này được. Cứ 2 ngày mình lại làm một mẻ mới để bỏ vào tủ mà vẫn không đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ của mấy chị em, chồng con, ... 😂

#bepvangỔ rau câu đặc biệt mẹ làm để dành cho một người đặc biệt vào một ngày đặc biệt! 😊. Cũng bởi vì đặc biệt nên nó có vị cafe đậm đà hòa cùng vị béo của nước cốt dừa tạo nên một hương vị vô cùng thơm ngon luôn í! Vui...😍

Mùa hè đến rồi ! Thời tiết nóng nực, ăn một bát chè ngô vào trưa hè thì tuyệt lắm đây !P/S : Hình ảnh hơi xấu , mong mọi người thông cảm nha !