Salsa pomarola

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as

Para acompañar con fideos rellenos en este caso, papas o arroz blanco.

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1/2morrón verde
  3. 1/2morrón rojo
  4. 2ajos
  5. 1-2chorizos por persona
  6. albahaca
  7. 1zanahoria
  8. 1 hojalaurel
  9. provenzal (ajo y perejil), aji molido, orégano, tomillo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Picar bien chiquito: ajos y cebollas. Luego los morrones en tiras o picados un chorrito de aceite de oliva para cocinar los vegetales. Luego agregar tomates perita sin piel(hervirlos para quitar la piel). La zanahoria puede ser rallada o en trocitos.

  2. 2

    Dejar cocinar todo media hora, aparte hervir los chorizos para quitar un poco de grasa.agregarlos a la salsa media hora después.

  3. 3

    Probar,rectificar condimentos.

  4. 4
  5. 5

    Servir

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Comentarios (6)

Escrita por

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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