Bắp cải cuộn thịt băm kiểu Nhật
Nhật không nhiều loại rau như nhà mình, nhưng các loại cải (bắp cải, củ cải, cải thảo, cải bó xôi,... ) thì không thiếu, bán quanh năm.
Bắp cải cuộn thịt băm rất hợp với thời tiết lạnh mùa đông hay những ngày ẩm ướt mùa mưa.
Bắp cải cuộn thịt băm kiểu Nhật
Nhật không nhiều loại rau như nhà mình, nhưng các loại cải (bắp cải, củ cải, cải thảo, cải bó xôi,... ) thì không thiếu, bán quanh năm.
Bắp cải cuộn thịt băm rất hợp với thời tiết lạnh mùa đông hay những ngày ẩm ướt mùa mưa.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Lá bắp cải rửa sạch, gọt bớt sống lá, luộc sơ qua cho mềm dễ cuộn. Hành tây và cà rốt thái hạt lựu nhỏ, trộn cùng thịt băm, sữa tươi, bột năng, hạt nêm (hoặc bột canh), chút hạt tiêu, để 15-20 phút cho ngấm gia vị.
- 2
Cho nhân vừa trộn vào lá bắp cải, cuộn lại như cuộn nem, có thể ghim tăm vào cho chặt, khi nấu không bị bung ra. Bắt đầu cuộn từ phía cuống lá để cuộn thịt không bị bung trong quá trình nấu, hoặc nếu có dùng tăm cũng dễ ghim hơn.
- 3
Cho nước xâm xấp cuộn bắp cải, thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, đun sôi lên, hớt bọt và để nhỏ lửa ninh thêm 30 phút. (mình dùng hạt nêm konsome của Nhật)
- 4
Cho cả nước và cái ra bát hoặc đĩa sâu lòng, rắc thêm chút hạt tiêu. Những ngày mưa lạnh chỉ cần bát cơm nóng nữa là xong bữa ^^
Các Món Tương Tự
-
Canh bắp cải cuốn thịt bằm Canh bắp cải cuốn thịt bằm
#ebepvangCanh bắp cải cuộn thịt bằm là món canh thơm ngon, thanh mát, giàu dinh dưỡng 😋
-
Canh bắp cải cuốn với thịt bằm Canh bắp cải cuốn với thịt bằm
Canh bắp cải cuốn với thịt bằm là món ăn dân dã nhưng lại đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình chúng ta đó các bạn ạ. Khi dùng món này, ta cảm nhận được vị ngọt của bắp cải quyện với vị ngọt của thịt heo bằm sẽ đem lại cho chúng ta một bữa ăn ngon miệng.
Le Hoa -
Cải bắp cuộn thịt Cải bắp cuộn thịt
Miền Bắc, mùa đông có cải bắp rất ngon. Rau cải bắp là loại rau bổ dưỡng, có thể chế biến nhiều món ăn. Trong đo " bắp cải cuộn thịt" là món ăn khá dễ ăn, đặc biệt rất phù hợp với các bạn nhỏ, vì món ăn mềm, có vị chua chua.
-
Cải bắp nhồi thịt hấp Cải bắp nhồi thịt hấp
Trong bữa cơm không thể thiếu rau và cải bắp biến tấu đi một chút cũng ngon lắm #bepvang
-
Bắp cải cuộn thịt bằm Bắp cải cuộn thịt bằm
Cũng nguyên liệu dồn khổ qua nhưng vì nhà mình có trẻ em không ăn khổ qua đươc nên mình cuộn bằng cải bắp
-
-
Canh bắp cải cuộn kiểu Nhật { コンソメ味のロールキャベツ } Canh bắp cải cuộn kiểu Nhật { コンソメ味のロールキャベツ }
Một món canh khá dễ làm, không sử dụng dầu mỡ, cắn ra vị thịt thơm, ngậy từ mỡ thịt và sữa 😝😝😝 Dung hoà với vị của cà chua từ nước canh!!! 💁🏻♀️Mình rắc ít lá Parsley khô lên để trang trí cho bát canh! 🍵Nếu làm cho cả gia đình mn có thể làm số lượng lá bắp cải& thịt nhiều lên ạ!
-
Bắp cải cuộn thịt bằm Bắp cải cuộn thịt bằm
Món rau bắp cải cuộn thịt, có thể thay đổi phần nhân bên trong bằng một trong các loại nhân sau:- Nhân thịt heo xay (mình dùng thịt nạc dăm)- Thịt heo và tôm tươi băm- Thịt gà băm- Cá thác lác quết dẻo.Theo mình mỗi loại nhân đều ngon, tuỳ theo xở thích của gđ mình thôi. Theo cách làm của mình thì nguyên liệu có khác nhau và gia vị cũng chỉ khác chút thôi. Mình sẽ chia sẻ cách ướp ở cuối bài nhé.😀Hôm nay mình làm nhân thịt nạc dăm xay.
-
Bắp Cải Xào Chay Bắp Cải Xào Chay
Bắp cải có chất dinh dưỡng cao, còn có thể phòng chống được nhiều bệnh...Là loại rau không thể nào thiếu trong tủ lạnh nhà mình. Vì bắp cải có thể ăn sống, luộc, xào, làm salad, nấu canh....
-
Bắp cải tím xào thịt heo Bắp cải tím xào thịt heo
#GlobalApron2024#nongtraicookpad#angimuamua(Tuần 4: trứng vịt, bắp cải, cà chua) Bắp cải là loại rau trữ được lâu. Bắp cải luộc, xào, nấu canh, trộn gỏi đều được. Ngày mưa không đi chợ được lục tủ lạnh bắp cải và thịt heo nên mình xào một đĩa ăn cơm.
-
Bắp cải cuộn thịt hấp Bắp cải cuộn thịt hấp
Bắp cải hấp rất ngọttttNhân thịt băm rất thơmm
-
Canh rau cải thảo nấu thịt bằm Canh rau cải thảo nấu thịt bằm
#ebepvang Canh rau cải thảo nấu thịt bằm là món canh đơn giản, thanh mát ,thơm ngon 😋
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận