Sushi surimi

Estoy aprendiendo a cocinar. Entonces no soy muy bueno que digamos. Pero les comparto lo que voy aprendiendo y esta muy rico pueden hacer variaciones y cualquier consejo es recibido.
Paso a paso
- 1
Pones una taza de arroz por dos de agua con una pizquita de sal. A fuego bajito lo dejas 15 min. Aproximadamente. Cuando este cocido lo quitas de la parrilla y lo dejas e friar otros 15 min.
- 2
Agregas un poco de vinagre de arroz a todo debe quedar el vinagre uniforme te debe quedar una consistencia así...
- 3
Preparas en un vasito la mitad de agua con una cucharada de sal y una de azúcar y bates. Mojas muy ligeramente una alga y la extiendes sobre el tapete.
- 4
Mojas tus dedos y pones una capa de arroz de 1cm de alto por 5cm de largo. Agregas queso crema al gusto, surimi (puedes variar con bistek) como aquí...
- 5
Enrollas sosteniendo el surimi con tus dedos para que no se corra. Y aprietas un poco el rollito. Con un cuchillo mojado cortas con cuidado.
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