Ragú de pavo en salsa y champiñones
rquilon @10kiloki01
Paso a paso
- 1
Preparar la carne de pavo echándole sal, hierbas provenzales, pimienta negra molida, y orégano
- 2
Echar aceite en una sartén, dorar la carne, añadirle los champiñones, mientras se va haciendo machacar en un mortero dos dientes de ajo y almendras crudas, añadirle un vaso de vino blanco al majado
- 3
Cuando todo esté bien dorado echar una cucharadita de harina, darle unas vueltas y añadirle el majado con el vino y un vaso de agua y una hoja de laurel más la pastilla de Starlux
- 4
Dejar que cueza unos 15 minutos, (hasta que la salsa espese al gusto) y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rquilon le encantará ver cómo quedó.
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