🐄 Rawon Daging Sapi 🐄 Ala #Matsu
Cuman ngerawon hari ini untuk menu maksi dan maklam, kebetulan kemarin beli daging 1/4 kg dan jeroan/daging sandung lamurnya 1/4 kg jg. Pas banget tentunya di bikin Rawon ya 😊.
Rawon merupakan salah satu Kuliner Indonesia dan merupakan masakan khas Jawa Timur. Salah satu menu berupa sup daging berkuah hitam, yang menjadi ciri khas rawon ini adalah pemakaian kluwek pada campuran bumbunya sehingga menghasilkan kuah berwarna hitam.
#Wanilahmeolah
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#Cookpadcommunity_id_Kalsel
🐄 Rawon Daging Sapi 🐄 Ala #Matsu
-
FaridaA“Recook utk kesekian kalinya... manteb bnget mbak” -
Kartika Widia“Enaaakkk mantabbb” -
fitri“Enak skli mksih mba resepnya😘” -
zuniatul yuta“Setor recook mbak nani..makasih resepnya. Izin share ya...!!👌” -
anisa ansori“enak....mkasih resepnya. aq tmabh pake bumbu indofood krna airnya aq pake 4l” -
FaridaA“enak banget kaa resep rawonnya. saya sudah 3 kali ini recook rawon resep punya kakak ♥️♥️♥️ alhamdulillah suami sampe minta dibuatin bolak balik 🥰”
Cuman ngerawon hari ini untuk menu maksi dan maklam, kebetulan kemarin beli daging 1/4 kg dan jeroan/daging sandung lamurnya 1/4 kg jg. Pas banget tentunya di bikin Rawon ya 😊.
Rawon merupakan salah satu Kuliner Indonesia dan merupakan masakan khas Jawa Timur. Salah satu menu berupa sup daging berkuah hitam, yang menjadi ciri khas rawon ini adalah pemakaian kluwek pada campuran bumbunya sehingga menghasilkan kuah berwarna hitam.
#Wanilahmeolah
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#Cookpadcommunity_id_Kalsel
Cara Membuat
- 1
Siapkan air dalam panci, masukan daging sapi, biarkan hingga mendidih dan rebus hingga daging setengah empuk, jika air rebusan hampir habis tambahkan air lagi.
- 2
Sementara menunggu daging setengah empuk, bisa di ulek bumbu halusnya hingga benar-benar halus ya/ di blender (di foto masih belum terlalu halus)
- 3
Baru tambahkan kluwek yang sudah di beri air panas sebelumnya, ulek lagi hingga kluwek halus dan tercampur rata. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya hingga bumbu tanek.
- 4
Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam serta daun jeruk, aduk rata hingga harum. Baru tambahkan daging sapi yang sudah di rebus 1/2 empuk tadi, aduk hingga daging tercampur rata dan berubah warna.
- 5
Saring sisa air kaldu bekas rebusan daging dan beri air hingga total air 1,2 ltr kembali, tunggu hingga mendidih dan masukan bumbu halus yang sudah tercampur dengan daging sapi tadi, aduk rata, biarkan mendidih sesekali di aduk hingga daging betul-betul empuk ya.
- 6
Beri garam, gula dan kaldu rasa sapi. Koreksi rasa, tambahkan daun bawang, aduk rata, diamkan beberapa saat lalu angkat. Tata daging sapi dalam mangkok, beri kuah, beri tauge taburi bawang goreng dan letakkan telor rebus di atasnya, siap di santap selagi hangat dengan nasi dan kerupuk/emping dan pelengkap lainnya spt Sambel serta kucuran jeruk nipis.
Resep Serupa
-
Rawon ala mamakukiss Rawon ala mamakukiss
Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
#Dirumahaja belajar masak Rawon dari resepnya mbak Nanny Tsuba. Makanan ini sangat populer berkat rasa + tampilan warna yang khas. Warna kuah sup yang hitam. Warnanya kurang menarik tetapi memiliki rasa yang lezat dan seger, gurih dan nikmat karena bumbunya ditambah kluwek atau keluak sehingga warnanya khas hitam legam. Apalagi jika dihidangkan dengan pelengkap dan digeceri air limua tentu sangat menggungah selera dan membuat banyak orang menggemarinya.Resep aslinya bisa dilihat di sini.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9592444-%F0%9F%90%84-rawon-daging-sapi-%F0%9F%90%84-ala-matsu?invite_token=wKqjEngMP6wg1tjypJQqAYh8&shared_at=1594278917
-
Rawon Sapi Rawon Sapi
#KhasNusantara#GAS2025Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.
-
Rawon Daging Sapi Yummy vs Magic Com Rawon Daging Sapi Yummy vs Magic Com
Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek, Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun. Rawon menyebar Jawa Timur dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur. WikipediaKeren Yach....#Semangcook__RempahRempah#RempahRempah#BalonChallenge#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Yeayy,,, dpt challenge lg dr @cookpad dlm rangka memeriahkan Asian Games dan menyambut Idul Adha ada kontes #FestivalResepAsia nih,,, dan kali ini aku pilih dr negri kita tercintahh,,, #Indonesia daannn,,, bahan utamanya #dagingsapi nyontek resepnya Bu @giacinta permana.Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur. Wikipedia
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Rawon adalah makanan tradisional dari Jawa Timur berupa sup daging dengan kuah yang berwarna hitam. Warna hitam dari kuah Rawon ini terbuat dari kluwak dan dimasak dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas sehingga sangat menggugah selera.Daging yang digunakan pada masakan Rawon ini umumnya adalah daging sapi. Daging tersebut pertama direbus dan dipotong kecil – kecil. Untuk bumbu yang dihaluskan diantaranya seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, kluwak, kunir dan lain – lain. Untuk penyedap rasa ditambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Bumbu tersebut kemudian di tumis hingga harum. Kemudian setelah harum, bumbu tersebut dicampurkan dan dimasak bersama dengan kaldu dan potongan daging hingga matang.Makanan ini sangat mudah kita temukan di berbagai daerah di Jawa Timur, salah satunya di Surabaya. Di Surabaya sendiri, Rawon merupakan makanan yang sangat populer dan banyak warung makan yang menyediakan menu satu ini. Perkembangan Rawon tidak hanya disekitar Jawa Timur saja, makanan ini juga telah tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Hal ini karena banyaknya perantau dari Jawa Timur ke luar daerah yang mencoba menjadikan Rawon sebagai bisnis mereka dan sebagai obat rindu akan kampung halaman mereka. (Source : wikipedia)Resep ini warisan keluarga 👌bisa jadi banyak sekali bikin#MeatMe#semarak_MeatMe#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Kangen bgt sama kuliner khas Jawa Timur ini, kebetulan diberi oleh² telur asin jadinya coba bikin rawon sapi khas Jawa Timur.#rawon#rawonsapi#cookpad#cookpadindonesia
-
Rawon Daging Rawon Daging
Rawon salah satu masakan khas Jawa Timur. Menggunakan bahan 'Kluwek' sebagai cita rasa khas Rawon.
-
Rawon (MPASI mbak Nana 12m+) Rawon (MPASI mbak Nana 12m+)
Rawon adalah makanan tradisional dari Jawa Timur berupa sup daging dengan kuah yang berwarna hitam. Warna hitam dari kuah Rawon ini terbuat dari kluwak dan dimasak dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas sehingga sangat menggugah selera. Rawon ini merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal dan menjadi salah satu icon kuliner di Jawa Timur. Tapi ini bumbu versi emak saya ya moms☺ kalaupun tidak sesuai selerai mommies silahkan skip saja, selalu cimai, cinta damai🤗 yuk cintai dan lestarikan makanan indonesia#Pekaninspirasi
-
24.Rawon Daging Sapi 24.Rawon Daging Sapi
Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam,dgn campuran kluwek, kluwek sendiri yg memberi warna kuah rawon menjadi hitam, yg membuat kuah sup ini beda dari yg lain, selain kluwek ada berbagai rempah2 lain juga tentunya,Rawon juga di hidangkan dgn pelengkap tauge,bawang gireng,telor asin ,tempe mendol dan tidak ketinggalan sambal , Rawon sendiri masakan Khas Jawa Timur, tapi Rawon juga banyak di temukan di kota2 lainnya, kali ini aku mencoba membuat sendiri karena masih punya daging Qurban hehe, pake resep dari chef andalan @devinahermawan hehe#SemuaAdhaDiCookpad#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#mingguke24#rawondagingsapi#Rawon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar