Enchiladas de pollo

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Enchiladas de pollo con queso fresco , lechuga y rábano, mis favoritas

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 5chiles guajillos secos
  2. 2ajos
  3. 12tortillas
  4. 1 tazaqueso fresco
  5. 1 tazacrema agria
  6. 1/4Lechuga
  7. 4Rábanos
  8. c/nQueso cotija (seco)
  9. 1pechuga de pollo cocido y desmenuzado
  10. pizcasal
  11. c/naceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir agua y remojar los chiles sin rabo y sin semillas por unos minutos

  2. 2

    Licuar los chiles con 1 diente de ajo

  3. 3

    Remojar tortillas por la salsa y pasar por aceite caliente por ambos lados.

  4. 4

    Rellenar con el pollo desmenuzado y enrollar

  5. 5

    Adornar con lechuga, rábanos y crema

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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