Tuco de carne Ana Claudia

El tuco con albóndigas es muuy ricooo. # maratón

#DelantalDorado

En Argentina tuco llaman a la salsa de tomate casera. Tanto mi pareja como mi mejor amiga son de Argentina y compartimos el amor por la buena comida casera.Con esta cantidad nos ha sobrado para cubrir 4 pizzas. Lo ideal es hacerla mientras dejamos levar la masa de la pizza.#CookpadCocinaConAlexa#tomates #tuco

El tuco es la salsa de tomate que se hace para los tallarines, fideos, mostacholes, Don Vicente,... El tuco se puede hacer con carne o sin carne. Esta receta es muy sencilla y la típica salsa de tomate para acompañar los fideos en casa.

El Tuco trae recuerdos de cuando era pequeña y llegaba el domingo, había que levantarse muy tempranito para ir a la casa de los Nonnos.La cocina se revolucionaba, llegaban mis tías con mis primos y se ponían a preparar los tallarines, recuerdo que me dejaban pasar la masa por la maquina de pastas y hacer los tallarines, luego se colgaban para que se sequen un poco.Mientras mamá y mis tías hacían la pasta, mi Nonna se ponía con el tuco, lo preparaba con carne y llegaba un momento que toda la casa se llenaba del aroma a salsa con hierbas aromáticas. ¡¡Se me hace agua la boca!! Bien aquí va la receta de mi Nonita.

Riquisimo tuco pesado, especial para invierno no recomendado para menores de 6 años.

Una Salsa para ponerle a unos buenos Ñoquis, capeletis, Ravioles, Sorrentinos o la que pillemos en casa. También le cabe al Arroz Blanco 😉😉😎😎

Es una receta muy buena que Ana Mari mi prima, borda. Por eso la llamo así.

Que al agregar jengibre a la comida le dio otro gusto..

El otro día cotilleando por YouTube, encontré un vídeo de Chicote cocinando con su madre, se trata del vídeo “Pisto receta de la Madre de Alberto Chicote, Angelines”.Como justamente tenía calabacines y berenjenas en el frigorífico, que no sabía en que utilizar, se me ocurrió realizar un sartenazo de pisto y guardarlo en recipientes en el congelador, para futuras recetas y de paso utilizarlo para realizar unas empanadillas de chorizo y morcilla que a mi mujer le gustan mucho.Receta original:https://www.youtube.com/watch?v=PLbwoq_GXdM

La cuca de carne es una especie de pastel de carne elaborado con patata, carne y bechamel.El proceso parece largo, pero ten en cuenta que 30 min los pasas esperando la refrigeracion de la patata, asi que tomatelo con calma y animate!

Receta fácil. No muy laboriosa y rica ...

#MyKaramelli

#happymonday con este pastelito de #carne envuelto en masa filo #jamón #queso

De hojaldre

#delantaldorado

Esta receta de carne estofada es súper fácil, deliciosa y muy útil para los que cocinan en fin de semana para el resto de la semana, porque está más rico cuantos más días pasan: una vez que está lista, la carne se puede guardar en la nevera una semana, y admite acompañamientos de todo tipo, desde verduras salteadas o al vapor, arroz blanco o patatas panaderas, legumbres...El creador es el gran chef de mi casa, mi pareja, que adora la carne como buen argentino que es!El secreto es la calidad de los ingredientes y ponerle cariño y atención, como hace Teo. Solo necesitas un buen cuchillo y una olla express.

Es una gran comida...Es toda una comida para compartir con la familia.

Esta receta esta preparada con ingredientes que tienes en el refrigerador

Ya va apeteciendo más comida calentita y de cuchareo, así que digo voy hacer una carne guisada que lo mismo se puedr comer con patatas fritas que echarle un puñadito de arroz, cosa que a mí me pirra el arroz. Así que ya tengo para varios días y para toda la familia.

Un plato con un potente sabor a especias, se suele comer picante pero si no os gusta el picante se puede suprimir la guindilla y la pimienta. Es un plato de carne cargado de verduras por lo que se puede incluir como plato saludable.

🥩🥕🧅🧄🍷🌱Me llamó la atención, a la vez que me hizo gracia, el nombre de esta receta. Es muy popular en Jaén y se trata de una carne especiada y picante y por eso el nombre, ya que según el refrán “pica más que las palabras de una suegra”.

Aquí va una preparación muy típica de Cádiz... Hay tantas maneras de preparar este plato como cocineros gaditanos, pero hay una cosa cierta es una delicia que querrás repetir y repetir tantas veces como sea posible. Hay quien pone todos los ingredientes en crudo y los cocina durante horas hasta que consigue que la carne esté tierna y la salsa melosa, otros preparan un sofrito y luego añaden la carne pero al igual lo cocinan durante algunas horas para que se consiga una carne muy tierna y una salsa espesa y contundente. Se sirve casi siempre con patatas fritas, en mi caso son un poco más sanas ya que están hechas al horno con muy poco aceite 😉. (la mezcla de especia para este plato contiene especias para caracoles, nuez moscada y sal gorda todo machacado junto en un mortero hasta conseguir que sea polvo.)

Receta de mi padre, que según dice que la auténtica no lleva vino, ya que si lo lleva no es carne al toro sino estofado, cuando hay corrida se compra la carne pero cuando no pues ternera, de guisar, que no es igual pero se le parece.

Plato típico de la zona Gaditana. Suele hacerse con carne de Toro, de Vaca, Ternera aunque también puede hacerse esta misma receta con carne de caza. Yo lo hago habitualmente con cerdo o costillas de cerdo

Carne guisadita, tierna, sana y que cunde en el plato.Puede acompañarse de una patatitas o un arroz hervido.

Especial para reponer energias después de un día de tennis brillante.