PANTAI TIMURKELANTAN DAN TERENGGANU

#merdekapassport 🇲🇾Kelantan Darul NaimMakanan sebelah Pantai Timur yang sangat popular berasal dari Kelantan juga Terengganu. Sekarang memang mahal harganya. Dulu zaman Uchu kecik hanya RM0.10 - 0.20 sahaja. Sekarang harganya sudah menjadi RM1.00-2.00 sebatang. Negeri Pantai Timur ni memang kaya dengan hasil laut. Banyak makanan berasaskan hasil laut yang segar terutamanya daerah-daerah pinggir pantai.Pulut panggang ni memang lah kegemaran Uchu dan keluarga. Anak2 pun sangat suka. Walaupun ada sesetengahnya menggunakan udang kering, tapi Uchu lebih suka inti ikan seperti ini, terasa manisnya ikan segar. Buat sendiri memang puas hati nak makan!

#goldenapron#minggu21#saturesepisatupohonMak teringin sangat nak makan buah sto ni. Bila jumpa kat pasar, terus beli. Balik, terus masak.Sedap jugak rasanya 😍

#goldenapron2020 Sejenis masakan sayur yang agak rare disebelah pantai timur,sayur ni pun bermusim kerana buah rambai bukan sentiasa berbuah...Ada 2 jenis sayur kolok ada yang mengunakan buah gajus atau kulit buah rambai...tapi untuk resipi kali ini akk mengunakan kulit buah rambai,kebetulan 2 minggu lepas akk visit Kelantan jjcm terjumpa kt pasar ada orang jual terus akk beli dah bertahun tak makan buah rambai Alhamdulillah kali ni terus teringin nak buat masak lemak...jom tengok resipi yang akk share untuk cookpaders semua...😍❤️

Unik nya kek orang dulu-dulu. Dikacau di dalam kuali dahulu kemudian dibakar sekejap. Kek ni tahan lama, seelok nya dibuat 2 minggu lebih awal sebelum raya kerana madu/manis dari buah akan keluar dan meresap ke dalam kek. Tetapi saya buat 2 hari lagi nak raya 🤭mak request last minute. Memang favourite mak saya kek buah ni. Favourite suami dan adik lelaki saya juga. Maaf sebab sibuk sangat hingga terlupa nak ambik gambar step by step. Kalau ada pun gambar-gambar nya kabur memang tak boleh diterima pakai. 🤭

Sebut saja rojak buah sentul atau setoi ramai rakan2 dari negeri lain mungkin rasa agak pelik dan unik...tapi bagi kami orang Terengganu ianya sudah manjadi kebiasaan bila tiba musim buah sentul rata2 akan menjelma rojak buah sentul ini...uniknya rojak ini dimasak bersama isi ikan dan gandingan padu dia kerepok keping ikan yang dijadi hidangan sampingan dicicah besama kuah rojak atau dicolek...kawan2 mesti cuba ya memang sedap teksturnya masam dan manis serta sedikit pedas2 manja.🥰😋👍👍Menu Terengganu menjadi pilihan selera akk walaupun akk geng 03...sebab membesar dan semua keluarga di Terengganu.❤️Orang Ganu suka makang ikang sokmo😘#merdekapassport 🇲🇾❤️ 1/16

Juga dikenali sebagai kuih Sopang di Negeri Sembilan. Terkenal di negeri -negeri sebelah Pantai Timur dan Terengganu. Menu hidangan minum petang yang sangat mengasyikkan.

Dari kecil suka makan ini. Sebelah pantai timur ( kelantan) panggil Singgang Kacang meow.Bagi mengelakan sayur berlendir, bendi tidak dipotong dan di masukan asam keping. Ini petua orang dulu-dulu. Sedapp.#benderaoren2

Kata mak ini laksa Pahang. Rindu laksa lemak kari arwah mak. Apakan daya..sekarang kenalah masak sendiri dan makan air tangan sendiri. Walaupun sesetengah orang kata kuah laksa seperti ini terkenal di Johor, tapi…sebenarnya laksa kuah merah ni biasa juga popular di Pahang dan Terengganu. Cuma belah pantai timur makan dengan laksa gandum, tak dimakan dengan spaghetti.Uchu pilih resepi kuah laksa captain masak @cook_23058573 sebab resepinya paling hampir dengan resepi arwah mak. So Uchu olah sikit ikut tradisi keluarga. Sedap!

Serunding Pucuk Ubi terkenal di Sabah khususnya di daerah Tambunan dimana ia juga terkenal di kalangan kaum kadazandusun .

Saya suka sambal lada kelantan. Walaupun bukan berasal dari negeri pantai timur. Ada yang panggil sambal jate. Sambal yang kebiasaannya dimakan dengan Nasi Berlauk Kak Wook.Sambal ini diajar oleh kakak housemate saya. Seringkali sambal ini diisi dalam balang besar dibawa pulang dari kampungnya. Lebih sedap disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan bersama nasi berlauk.

#goldenapron#minggu 5#1hope1pose#kunyitPada yang suka pedas dan petai. Kombinasi yang sedap dan menyelerakan.Saya memang peminat tegar petai, yang mentah pun saya boleh makan begitu sahaja.Anak-anak masih kecil dan mereka sendiri mimat makan petai sebab tengok saya suka makan petai. Saya hanya masak petai waktu cuti sahaja kerana jika mereka makan petai waktu sekolah. Hehe habisla memang malu untuk guna toilet sekolah kan.Petai ni bagus banyak khasiatnya malah pelbagai resepi boleh diletakkan petai salah satu nya resepi ini. Cili api dan petai tidak boleh dipisahkan.