Patatas al horno con costillas a la cerveza

carmesangarcia
carmesangarcia @1968mollerussa
Mollerussa

La carne con la cerveza queda muy tierna

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Ingredientes

  1. 4patatas
  2. Unascostillas carnosas de cerdo
  3. Sal, pimienta, aceite
  4. Para las costillas :
  5. Cerveza
  6. Soja
  7. Tabasco
  8. Tomillo
  9. Pimentón picante

Paso a paso

  1. 1

    Poner el horno a calentar a 200gr. Lavar las patatas y cortar por medio, echar aceite en una bandeja y poner las patatas con aceite y sal por encima. Poner en el horno

  2. 2

    Para preparar las costillas : una hora antes de cocinar las adobamos con pimentón picante, tomillo, soja, aceite, una lata de cerveza, tabasco

  3. 3

    Pasado una hora las ponemos en una bandeja de horno y le echamos el adobo y a dentro del horno a la media hora damos la vuelta a las costillas. En total en una hora la carne se sale del hueso y está perfecta

  4. 4

    Lo acompañe con una mahonesa casera : un huevo, aceite, sal y tres ajos. Nos gusta picante

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carmesangarcia
carmesangarcia @1968mollerussa
Mollerussa
Me encanta probar cosas nuevas y arriesgar cuando tengo invitados
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