Costillas de miel y ketchup con patatas al horno

gungulito
gungulito @cook_5449611
España
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

12 horas
2 raciones
  1. Para las costillas ----
  2. 1 tiracostillas de cerdo
  3. 3 cucharadasketchup
  4. 2 cucharadasmiel
  5. 1/2 vasoagua
  6. sal
  7. tomillo
  8. 2 dientesajo
  9. pimienta
  10. Para las patatas ----
  11. 3patatas
  12. tomillo
  13. tomillo
  14. romero
  15. 1/2 vasovino blanco
  16. 1 vasoagua
  17. sal
  18. pimienta

Paso a paso

12 horas
  1. 1

    En un bol añadimos el ketchup, la miel, los ajos machacados y el tomillo.

  2. 2

    Salpimentamos las costillas y pintamos con la salsa, dejamos reposar durante toda la noche.

  3. 3

    Ponemos en el horno durante 1 hora a 180°

  4. 4

    Cortamos las patatas en rodajas, con la cebolla, el tomillo y el romero, sal y pimienta al gusto, el vino y el agua, durante 40 min a 180°

  5. 5

    Una vez ya en su punto y que hayamos dado la vuelta repetidamente y rehidratando con el liquido repetidamente, para evitar que se seque. Servimos y emplatamos con un poco de la salsa

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

gungulito
gungulito @cook_5449611
España

Recetas similares