ปอเปี๊ยะกุยช่ายอบกรอบ

ล่าสุดเราไปเดินงานอาหาร แล้วเจอร้านกุยช่ายทอดที่แสนจะอร่อย คนต่อคิวยาวเหยียด เราเลยตัดสินใจไปซื้อ พอได้ทานแล้วรู้สึกว่า อื้มม อร่อยนะ แต่มันจัง ลองเอามาอบไล่น้ำมันออก ได้น้ำมันออกมาตั้งเกือบ 2 ช้อนแนะ เราเลยมีความคิดอยากจะทำบ้าง ทำแบบที่อ้วน และไม่ใช่น้ำมันทอดเลย แต่ด้วยเราทำแป้งกุยช่ายไม่เป็น เลยขอเปลี่ยนเป็นแผ่นปอเปี๊ยะแทน ผลเลยออกมาเป็นอย่างที่เห็นนี้เลยจ้า #ครัวผจญภัย
ปอเปี๊ยะกุยช่ายอบกรอบ
ล่าสุดเราไปเดินงานอาหาร แล้วเจอร้านกุยช่ายทอดที่แสนจะอร่อย คนต่อคิวยาวเหยียด เราเลยตัดสินใจไปซื้อ พอได้ทานแล้วรู้สึกว่า อื้มม อร่อยนะ แต่มันจัง ลองเอามาอบไล่น้ำมันออก ได้น้ำมันออกมาตั้งเกือบ 2 ช้อนแนะ เราเลยมีความคิดอยากจะทำบ้าง ทำแบบที่อ้วน และไม่ใช่น้ำมันทอดเลย แต่ด้วยเราทำแป้งกุยช่ายไม่เป็น เลยขอเปลี่ยนเป็นแผ่นปอเปี๊ยะแทน ผลเลยออกมาเป็นอย่างที่เห็นนี้เลยจ้า #ครัวผจญภัย
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งกระทะ ไฟอ่อนๆ นำหมูลงไปผัดกับน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย เติมน้ำเปล่าลงไป เพื่อไม่ให้หมูเกาะกันเป็นก้อน (หรือนำหมูไปลวกให้สุกก่อนก็ได้ วิธีลวกหมูก่อน จะทำให้หมูร่วนดีกว่า) เติมใบกุยช่ายลงไปผัด
- 2
ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดจนสุก ตักพักใส่ชาม
- 3
นำแป้งปอเปี๊ยะมาห่อ นำไปอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันความร้อน 200 องศา 10-15 นาที (ฝีมือการห่อคือไม่ได้เลย 555)
- 4
ได้เปี๊ยะไส้หมูผัดกุยช่ายคลีนๆ กรอบๆ ที่สำคัญไม่อ้วนด้วยน๊าา
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมู(อบ)กรอบ หมู(อบ)กรอบ
หมูกรอบ เป็นเมนูที่ถูกใจหลาย ๆ คน ต่างมีวิธีทำแต่ละสูตร เพื่อให้หมูออกมาหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ซึ่งก็แล้วแต่ถนัดหรือแล้วแต่ความชอบกัน ในส่วนตัวผม ชอบวิธีการอบให้กรอบ ไขมันจะไหลออก เนื้อหมูอาจจะแข็งนิดหน่อยแต่ก็กรอบ และหอม ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบน้อย ไม่ต้องต้มหมูก่อน ไปลุยกันเลยครับ Manop Gatecare -
กราโนล่า ข้าวโอ๊ตอบกรอบ งาดำและอัลมอนต์ คลีนๆ กราโนล่า ข้าวโอ๊ตอบกรอบ งาดำและอัลมอนต์ คลีนๆ
อยากลองทำกราโนล่าไว้กินเอง ที่ซื้อมามันหมดค่าาาาา อร่อย ปลอดภัย คลีนๆเลย Pattramas Promsa -
เม็ดมะม่วงหิมพานต์(อบ)กรอบ (ใช้เครื่อง Actifry) เม็ดมะม่วงหิมพานต์(อบ)กรอบ (ใช้เครื่อง Actifry)
ได้เม็ดมะม่วงหิมพานต์มาว่าจะใช้เป็นส่วนผสมขนม แต่ไม่เคยทำเลย ตอนแรกตั้งใจจะใช้เตาอบ แต่คุณแฟนบอกรสชาติสู้ทอดไม่ได้ พอมานั่งหาวิธีทอด ก็ยุ่งยาก นึกออกว่าที่บ้านมีเครื่อง Actifry ลองมาประยุกต์ใช้ดู ผลที่ได้ค่อนข้างน่าพอใจทีเดียวค่ะ กรุบกรอบแบบไม่อมน้ำมัน สุกทั่วถึงทุกเม็ด ไม่ไหม้ด้วย P.Pronthip -
Crispy Miso-butter Chickpea ถั่วลูกไก่อบกรอบรสเนยมิโซะ Crispy Miso-butter Chickpea ถั่วลูกไก่อบกรอบรสเนยมิโซะ
เมนูของกินเล่นทำง่าย ปรุงน้อย ได้สารอาหาร ดูจากในรูปแล้วอย่าเพิ่งตกใจนะคะเป็นถั่วลูกไก่จริงๆค่ะแต่เป็นแบบเมล็ดเล็กผ่าซีก ที่สั่งออนไลน์มาทดลองค่ะ เมล็ดเล็กเหมือนถั่วลิสงซีกเลย ไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่คะ แต่หากจะเอามาต้มแล้วปั่นทำบราวนี่ สมูทตี้ หรือฮัมมูส ก็ถือว่าใช้ได้ค่ะราคาน่ารักใช้เวลาการต้มน้อยกว่า นิ่มเร็วกว่า ถ้าสำหรับใส่สลัด อบกรอบแบบเต็มเม็ดจะอร่อยกว่า มันและหอมกว่า แถมยังสามารถนำมาแช่น้ำเพราะงอกเพิ่มสารกาบาก่อนได้ด้วยค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ Tunarap -
เต้าหู้อบกรอบ Crispy Tofu (ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็ทานได้) เต้าหู้อบกรอบ Crispy Tofu (ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็ทานได้)
เป็นอีกเมนู ที่แนะนำทำได้ง่ายๆ ทานเป็นของว่าง หรือจะทำเป็นอาหารลดน้ำหนัก หรือทำให้เด็กทานก็ได้ กรอบ อร่อย กลมกล่อม ลงตัว ต้องลองนะคะ 🥰❤😍 Bambi ❤ Cooking -
กระเทียมอบกรอบลีน หม้ออบลมร้อน กระเทียมอบกรอบลีน หม้ออบลมร้อน
ทำตามพี่ก้อนเลย อยากกิน bar b gon จัง แต่กลัวอ้วน เลยทำเองซะเลย เน้นมันน้อย อบกรอบ #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ HealTH D(ee) D(ee) -
ขออีกจาน(สมุนไพรคั่วอบกรอบ) ขออีกจาน(สมุนไพรคั่วอบกรอบ)
เคยสั่งกินในผับแห่งหนึ่งย่านศาลาแดงหลายสิบปีที่แล้ว สั่งมาจานเดียวไม่พอ ติดใจเลยแอบเข้าไปขอสูตรจากแม่ครัว ต่อต่อ -
ท้องหมูอบกรอบแช่ไวน์แดง#งบ60บาท ท้องหมูอบกรอบแช่ไวน์แดง#งบ60บาท
จริงๆแล้ว หมูกรอบจากปากซอย เรียกชื่อให้มันเว่อร์วังไปงั้น แช่น้ำองุ่นตรามาลีคับ (ไวน์หมด555) แล้วก็เอาโหระพามาตบเนียน แฮ่ คือซื้อจานใหม่มา เห่อจานใหม่เลยจัดจานเล่นๆ 555 แต่น้ำองุ่นแช่หมูกรอบแอบเข้ากันได้นะ ตัดเลี่ยนได้ดี ครัวหมีอวดเมีย -
ปังอบกรอบ ปังอบกรอบ
วันนี้เสนอเมนู ปังอบกรอบเนย+น้ำตาลทำทานเองกับเด็กๆ หอมเนยสดฟุ้งบ้าน ฟินๆ ไปเลย#ตั้งเป้าเราทำได้ ทำทานเอง Ploypassorn Thanyavoot -
เกือบจะเป็นปูอัดอบกรอบ เกือบจะเป็นปูอัดอบกรอบ
เมนูนี้ ตอนแรกเกือบจะทำไม่สำเร็จ แต่แก้ไขสถานการณ์ได้ทันเวลา ก็เลยเกือบจะเป็นปูอัดอบกรอบยังไงล่ะคะ 555 #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭 #ช่วยมือใหม่เข้าครัว #kkเข้าครัว -
ขนมปังเนยกระเทียมอบกรอบ ขนมปังเนยกระเทียมอบกรอบ
ขนมปังกระเทียมอบกรอบๆ เลยครับ หอมเนยและกระเทียม สนิมหอมไปทั่วบ้านเลย ทำง่าย เสร็จเร็ว เป็นของกินเล่น กินไปดูซีรีย์ไปเพลินเลยครับ#ขนมปัง สิทธิพงศ์ -
ผักอบกรอบสุดฮิต เคลส์อบกรอบ เสร็จไวใน 10 นาที (เมนูสุขภาพ) จากสวนหลังบ้าน ผักอบกรอบสุดฮิต เคลส์อบกรอบ เสร็จไวใน 10 นาที (เมนูสุขภาพ) จากสวนหลังบ้าน
เมื่อกระแสผักอบกรอบมาแรง เรามาแปรรูปผักหลังบ้าน ทำขนมทานเล่น เมนูสุขภาพ ดีต่อใจ Kamerr inter แขมร อินเตอร์
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น