สูตรหมูกรอบแบบอบสูตรนี้คิดว่าเป็นสูตรที่ดีที่สุดที่เคยทำมา เพราะทำง่าย ไม่ต้องจิ้มหนังจนปวดข้อมือ วิธีการไม่ซับซ้อน เนื้อนุ่มฉ่ำ มันละลายในปาก ในขณะที่หนังกรอบ ฟู เบา ระดับแคบหมูสูตรนี้ได้จากแม่ recipetin นะคะ เราชอบบล๊อคนี้มาก อาหารคาวหลายจานทำแล้วถูกปาก แต่มาทำแอปเปิ้ลซอส และเกรวี่กระเทียมอบเพิ่มเองต้นตำรับใช้หัวไหล่หมูแล่ติดหนัง แต่เราก็ซื้อสามชั้รแมคโคร เลือกชิ้นมันน้อยสุดๆ ส่วนเครื่องเทศใช้ที่มีในบ้าน

บะหมี-เกี๊ยว ไม่ว่าจะเป็นแบบน้ำ หรือแห้ง หาทานได้ง่ายมาก ๆ มีขายอยู่ทั่วไป เจ้าที่อร่อยก็หาได้ไม่ยาก หลากหลายสูตรกันเลย วันนี้ผมมาขอบคุณทีมงาน Cookpad ที่มอบรางวัลให้ ก็เลยเอาวิธีทำบะหมี่-เกี๊ยว แบบทำตามใจปาก ไว้ทานกัน ขั้นตอนทำจะเหมือน ๆ กัน อยู่เราจะใส่อะไรลงไปก็ไปปรับสูตรเอาครับ สูตรน้ำซุปนี้ดัดแปลงเล็กน้อยจากสูตร ราชาบะหมี่ ย่านซอยสายหยุด ได้แนะนำผมมาโดยตรง ส่วนเกี๊ยวก็มาประยุกต์เอาเอง จะใส่กุ้ง ปู เนื้อปลา ก็สุดแต่จะชอบกันครับ ขั้นตอนเยอะไปสักนิด ไม่เหมาะกับทำทานแค่ 2 คน เหมาะกับครอบครัวใหญ่ หรือเวลาพี่-น้อง ญาติ กลับไปรวมตัวกัน ค่อยคุ้มค่าเวลาทำหน่อยครับ หรือท่านไดปรับสูตรให้ดีขึ้น สามารถนำไปต่อยอดค้าขายได้เลยครับ

เป็นอีกเมนู ที่แนะนำทำได้ง่ายๆ ทานเป็นของว่าง หรือจะทำเป็นอาหารลดน้ำหนัก หรือทำให้เด็กทานก็ได้ กรอบ อร่อย กลมกล่อม ลงตัว ต้องลองนะคะ 🥰❤😍

จริงๆแล้ว หมูกรอบจากปากซอย เรียกชื่อให้มันเว่อร์วังไปงั้น แช่น้ำองุ่นตรามาลีคับ (ไวน์หมด555) แล้วก็เอาโหระพามาตบเนียน แฮ่ คือซื้อจานใหม่มา เห่อจานใหม่เลยจัดจานเล่นๆ 555 แต่น้ำองุ่นแช่หมูกรอบแอบเข้ากันได้นะ ตัดเลี่ยนได้ดี

ล่าสุดเราไปเดินงานอาหาร แล้วเจอร้านกุยช่ายทอดที่แสนจะอร่อย คนต่อคิวยาวเหยียด เราเลยตัดสินใจไปซื้อ พอได้ทานแล้วรู้สึกว่า อื้มม อร่อยนะ แต่มันจัง ลองเอามาอบไล่น้ำมันออก ได้น้ำมันออกมาตั้งเกือบ 2 ช้อนแนะ เราเลยมีความคิดอยากจะทำบ้าง ทำแบบที่อ้วน และไม่ใช่น้ำมันทอดเลย แต่ด้วยเราทำแป้งกุยช่ายไม่เป็น เลยขอเปลี่ยนเป็นแผ่นปอเปี๊ยะแทน ผลเลยออกมาเป็นอย่างที่เห็นนี้เลยจ้า #ครัวผจญภัย

เมนูนี้ ตอนแรกเกือบจะทำไม่สำเร็จ แต่แก้ไขสถานการณ์ได้ทันเวลา ก็เลยเกือบจะเป็นปูอัดอบกรอบยังไงล่ะคะ 555 #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭 #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

ได้เม็ดมะม่วงหิมพานต์มาว่าจะใช้เป็นส่วนผสมขนม แต่ไม่เคยทำเลย ตอนแรกตั้งใจจะใช้เตาอบ แต่คุณแฟนบอกรสชาติสู้ทอดไม่ได้ พอมานั่งหาวิธีทอด ก็ยุ่งยาก นึกออกว่าที่บ้านมีเครื่อง Actifry ลองมาประยุกต์ใช้ดู ผลที่ได้ค่อนข้างน่าพอใจทีเดียวค่ะ กรุบกรอบแบบไม่อมน้ำมัน สุกทั่วถึงทุกเม็ด ไม่ไหม้ด้วย

เมื่อกระแสผักอบกรอบมาแรง เรามาแปรรูปผักหลังบ้าน ทำขนมทานเล่น เมนูสุขภาพ ดีต่อใจ

เมนูของกินเล่นทำง่าย ปรุงน้อย ได้สารอาหาร ดูจากในรูปแล้วอย่าเพิ่งตกใจนะคะเป็นถั่วลูกไก่จริงๆค่ะแต่เป็นแบบเมล็ดเล็กผ่าซีก ที่สั่งออนไลน์มาทดลองค่ะ เมล็ดเล็กเหมือนถั่วลิสงซีกเลย ไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่คะ แต่หากจะเอามาต้มแล้วปั่นทำบราวนี่ สมูทตี้ หรือฮัมมูส ก็ถือว่าใช้ได้ค่ะราคาน่ารักใช้เวลาการต้มน้อยกว่า นิ่มเร็วกว่า ถ้าสำหรับใส่สลัด อบกรอบแบบเต็มเม็ดจะอร่อยกว่า มันและหอมกว่า แถมยังสามารถนำมาแช่น้ำเพราะงอกเพิ่มสารกาบาก่อนได้ด้วยค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ

อยากกินหมูกรอบ แต่กลัวอ้วน เลยหาสูตรแบบอบ สูตรนี้หนังกรอบแต่เนื้อไม่แข็ง กินเพลิน

สวัสดีปีใหม่จีนทุกคนนะครับ หลังจากไหว้เจ้า ใช้เวลาอยู่กับครอบครัว ปีนี้ก็เหมือนเดิม กับภารกิจเปลี่ยนของไหว้แบบเดิมๆ ให้เป็นเมนูใหม่ ปีที่แล้วหมูกรอบแบบทอด ปีนี้เป็นแบบอบหม้อลมร้อนแทน รีดน้ำมันออกมาได้เยอะมาก ใครมีเวลาลองดูนะครับ

วันนี้เป็นอีกวันที่อยากจะทานข้าวหมูกรอบอีกสักครั้ง แต่ไหนๆก็ไหนๆแล้วอยากจะลองทำข้าวหมูกรอบครบเซ็ต แต่ถ้าตามแบบต้นฉบับก็ต้องหาวัตถุดิบอีกเยอะเลย เอาแบบนี้ลองทำตามแบบที่เราคิดว่ามันจะเป็นแล้วกันนะ ไปลุยกันเลย แต่เอ๊ะนึกขึ้นได้เมื่อตอนทานเสร็จว่าลืมทำน้ำจิ้มซีอิ้วดำ 55555