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Ingredientes

45 minutos
Según porción
  1. 1/2 kilocarne para cocido en trozos
  2. 2zanahorias
  3. 1papa
  4. 1 ramaapio
  5. 1/2de cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 1puré de tomate 210 gr
  8. 1 cubotomatisimo
  9. 2 pizcatomillo
  10. 1 pizcacomino
  11. 1/2 manojocilantro
  12. 1/2 tazaarroz
  13. Sal al gusto si es necesario
  14. 3a 4 litros de agua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Licuamos la cebolla, ajo y cilantro con un poco de agua y lo vertemos en la olla

  2. 2

    Lavamos las verduras y las cortamos al gusto las ponemos en la olla de presión, igual la carne, especies, puré de tomate, cubo de tomatisimo, el arroz, previamente lavado y el agua (todos los ingredientes)

  3. 3

    Tapamos y la llevamos al fuego, cuando suba la válvula y bambolee, ponemos la flama a bajo y dejamos la cocción por 35 minutos

  4. 4

    Ya que baje la válvula destapamos, dejamos un rato antes de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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