Empanadas de atún, con masa casera de harina integral

El cooksnap de Sol Mar cuando hizo Empanadas de atún, con masa casera de harina integral.
El cooksnap de Miguel Cadepont cuando hizo Empanadas de atún, con masa casera de harina integral.
Nancy
Nancy @nan_1962

#receta de fin de mes.

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Ingredientes

  1. Para el relleno:
  2. 1 kgatún fresco
  3. 1/2 kgcebolla
  4. 1 lataatún
  5. 2cebollas de verdeo
  6. 1puerro
  7. 1ají morrón chico
  8. 2tomates
  9. Sal, y condimentos a gusto
  10. Pasas de uvas, aceitunas y huevos duros (opcional)
  11. Para la masa:
  12. 1 kgharina integral
  13. 1/2pocillito de los de café de aceite de girasol
  14. Sal
  15. cantidad necesariaAgua
  16. 2 cdasPolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar cebolla y morrón

  2. 2

    Agregar el atún cocinar 10 minutos y agregar cebolla de verdeo, puerro, tomate picado, sal y condimentos

    Foto del paso 2 de la receta: Empanadas de atún, con masa casera de harina integral
  3. 3

    Seguir cocinando 15 minutos más, luego retirar del fuego dejar enfriar un ratito y poner la lata de atún

  4. 4

    Agregar huevos duros, aceitunas, pasa de uvas,(esto es opcional, si no les gusta no ponerle)yo le puse

  5. 5

    Para la masa; colocar en la mesa harina, polvo de hornear, hacer un hueco y colocar aceite y un poquito de agua en ir tomando la masa

  6. 6

    Amasar bien luego formar bollitos chiquitos e ir estirando los discos de empanadas

    Foto del paso 6 de la receta: Empanadas de atún, con masa casera de harina integral
  7. 7

    Rellenar y cocinar en horno moderado durante 20 minutos o hasta que estén levemente doradas, las pueden pincelar con huevo batido o espolvorear con azúcar

    Foto del paso 7 de la receta: Empanadas de atún, con masa casera de harina integral
  8. 8

    También se pueden hacer tartitas

    Foto del paso 8 de la receta: Empanadas de atún, con masa casera de harina integral
  9. 9

    De la misma forma se puede hacer la masa con harina común.

  10. 10

    Son fáciles, muy ricas y saludables

  11. 11

    Espero les gusten y suban fotitos😍

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Escrita por

Nancy
Nancy @nan_1962
me apasiona la cosina en general, salado,dulce,postres mermeladas, conservas y además decorar tortas
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