Ensalada a rodajas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión, os presento una ensalada diferente, presentada en platos individuales y que además se castiga a los comensales a utilizar el cuchillo y el tenedor.
Realmente pensé realizar esta ensalada para consumir un pepino que lleva días perdido en la nevera, pero al final no se lo puse.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1naranja
  2. 1huevo cocido
  3. 1patata cocida
  4. 1tomate
  5. 2 cucharadasencurtidos (aceitunas, pepinillos, cebolletas…)
  6. 12 lomosboquerones en vinagre
  7. Aceite de oliva en spray (sirve un chorrito de aceite)
  8. Sal de cítricos en spray (sirve sal común)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Nada más sencillo que realizar esta ensalada. Primero nos buscamos los platos que utilizaremos para servirla. Después lavamos y cortamos en cuatro rodajas un tomate grandecito. Colocamos dos rodajas en el centro de cada plato, que nos servirán de base.

  2. 2

    Pelamos y cortamos también en cuatro rodajas la patata cocida, colocándola sobre las rodajas de tomate. Pelamos y también cortamos en cuatro rodajas la naranja, colocando esta sobre la patata. Pelamos, lavamos y cortamos en cuatro rodajas el huevo cocido, colocándolo sobre la naranja.

  3. 3

    Decoramos con los boquerones y los encurtidos (mix de aceitunas). Rociamos de aceite y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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