Ensalada a rodajas con escamas de sal negra

Nada más sencillo que preparar una simple ensalada, pero esta, tiene la curiosidad que esta sazonada con limón en lugar de vinagre y utilizo escamas de sal negra.La sal es negra porque la fabrican mezclándola con tinta de calamar.#RecetasNavidad

Hoy he querido preparar una ensalada sencilla, con pocos ingredientes, pero dándole un toque diferente.

Nada más simple que la realización de ensaladas, acompañamiento rápido y fácil de realizar, que además gusta a todos los paladares.

La idea de realizar esta ensalada surge de la receta que nos presenta en Cookpad Mari J “Ensalada de brócolis con aguacates y palitos de surimi”, aunque le he variado los ingredientes y la he servido en cazuelitas individuales.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1389200-ensalada-de-brócolis-con-aguacates-y-palitos-de-surimi

Continuamos realizando ensaladas originales, antes de aficionarnos a guisos calientes y a poder ser, picantitos con la llegada del frío.En esta ocasión he aprovechado para cocer unos huevos al vapor, junto a unas patatas que utilizaremos en alguna otra receta.

Continuamos con la serie de ensaladas diferentes, en esta ocasión he querido combinar el estupendo sabor del tomate y la cebolla con daditos de queso y atún, aderezando con una sal diferente, escamas de sal negra.

En esta ocasión, os presento una ensalada diferente, presentada en platos individuales y que además se castiga a los comensales a utilizar el cuchillo y el tenedor.Realmente pensé realizar esta ensalada para consumir un pepino que lleva días perdido en la nevera, pero al final no se lo puse.

Hacía tiempo que no jugaba con los diferentes tipos de sal, en esta ocasión os traigo una ensalada aderezada con escamas de sal negra, se trata de una sal marina combinada con carbón para proporcionarle su color negro, su precio ronda los 6-7 euros el kilo.

La realización de una ensalada, es tarea bien simple, que admite muchísimas variantes.En esta ocasión os presento esta simple ensalada, por la particularidad que utilizo para sazonarla escamas de sal negra.

Aunque esta ensalada es muy simple, os la publico, porque en pocas ocasiones se utilizan las aceitunas negras sin hueso en la cocina y también es bueno recordar que existen.

Una ensalada, siempre es un estupendo acompañante de cualquier plato, en esta ocasión he querido diferenciarla con escamas de sal negra.

Aunque las ensaladas son más apreciadas en verano, con un poco de imaginación también son aceptadas de muy buen grado por nuestros comensales en invierno para acompañar cualquier plato.

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y además trabajando poco en la cocina.#RecetasNavidad

Este año voy a presentaros un montón de ensaladas, realizadas con diferentes algas, hoy os traigo de nuevo wakame, la cual es un alga habitual en mi cocina y próximamente os presentare nuevas algas.La verdad que la primera vez que utilice wakame alucine, son unas hojas secas, de un color marrón oscuro, para consumirlas, en primer lugar se han de hidratar unos 15 minutos, posteriormente las escurrimos y están listas para su consumo en crudo.Lo más curioso del caso, es que al hidratarse adquieren las hojas de wakame un precioso color verde fosforito y si acercas la nariz, al vaso, donde se están deshidratando las algas, se percibe un agradable y fuerte olor a mar.

Una ensalada de lechugas verdes ( rúcula, lechuga rizada, espinaca, col lombarda, iceberg, romana) con cuadritos de pimiento morrón crudo y aceitunas negras sin carozo.

Aunque prefiero las ensaladas cortadas a daditos, en esta ocasión he optado por presentar una ensalada cortada a rodajas finas.

Hoy le ha tocado el turno a una ensalada con un sabor exquisito.Iba a prepararla con salsa rosa, pero a última hora he visto un sobre de tinta de calamar en la despensa, y he innovado la salsa negra.

#mirecetario #VaDeEnsaladas #cookpadmycook La temporada de otoño para mi una de las más bonitas y la que nos trae productos dignos como las granadas, boniatos, castañas,..... Una ensalada donde la combinación de sabores sorprende.

Una ensalada exquisita e ideal para los días de mucho calor. Es un plato completo y nos evita pasar mucho calor en la cocina.

Hoy os traigo una ensalada muy simple, preparada para consumir medio cogollo de lechuga y dos berenjenas de Almagro (berenjenas en vinagre) que tenía sobrantes en el frigorífico.

#weekendtrendNo te ha pasado alguna vez que no sabes que preparar como entrante para la medio día o para la cena? Pues tener botes de alubias, lentejas p garbanzos en la despensa, de sacara de un apuro al instante.Es una ensalada nutritiva y deliciosa. Podrías cambiar y agregar siempre las hortalizas que tendrás por la nevera, no precisamente estas mismas.Además si es verano, las ensaladas, sea como sea, leva que lleva, va de maravilla, y además es una opción saludable para cualquier persona.Me gusta preparar deliciosas ensaladas utilizando las alubias rojas por el contraste de color. Me gusta los platos coloridos, con solo mirar, que te entre la gana de comer.Las hierbas aromáticas acentúa el sabor de la ensalada por su peculiar olor, depende de la hierba que te decides utilizar. Y con los aromas pasa lo mismo, destacara el sabor a la aroma que te decides a utilizar. Yo opte por los granos de pimienta negra recién molidas.En este caso, el pepino y los rabanitos rosa da un sabor refrescante a la ensalada y además una textura ligerita. Este ensalada se puede preparar y para acompañar platos con carne o pescados a la plancha o a la brasa y por que no para acompañar unas croquetas o unas albóndigas u filetes rusos.

#NochesDeEnsaladas, una combinación de cítricos con un sabor especial de las escamas de sal acentuando el paladar. #ViveFelizyCocina #mirecetario

Hoy volvemos a utilizar el tomate negro para realizar una ensalada muy fácil, pero diferente, servida en cazuelitas de barro individuales.

Es un plato delicioso, que se monta sobre un lecho de tomate rallado, una capa de carpaccio de bacalao y se distribuye en forma de estrella, las anchoas, los boquerones en vinagre, la mojama, la hueva y se decora con aceitunas negras. ¡Delicioso y refrescante!

Un plato muy refrescante gracias al tomate, rápido de preparar y económico.Combinan muy bien los sabores de tomate y pescado.

🍾🍾🍾💯 recetas publicadas!!!. Una rica ensalada que combina los sabores del pescado ahumado con el frescor de la fruta y la chispa de la sal!!!. #mirecetario #VaDeEnsaladas

Después de dos días de atracones que mejor que una ensalada para empezar la comida. Como bien sabéis, la comida no se tira así que la he aderezado con las sobras del salpicón de marisco.#comidacasera #entrantes#onerecipeonetree #1receta1arbol#realfood#nuestramesanavideña

Esta ensalada mediterránea de garbanzos es tan fácil de preparar que te sorprenderá y lo mejor es que la tendrás lista tan solo en 15 minutos. Su sabor es audaz, fresco y puedes consumirla sola o como acompañante.

Una riquísima ensalada refrescante, con vitaminas, proteínas y fruta. Excelente para estos días calurosos.