Cordón Bleu con filete de vacuno sobre crocante de parmesano

Karla Ramos
Karla Ramos @Krlades

Fácil, rápido y delicioso!!! 😌

Cordón Bleu con filete de vacuno sobre crocante de parmesano

Fácil, rápido y delicioso!!! 😌

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Ingredientes

Para 2 personas
  1. 2filetes
  2. 2 lonjasqueso (el que más les guste)
  3. 2 lonjasjamón
  4. Sal y Pimienta
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditamostaza
  7. Pan rallado
  8. 1 tazaqueso parmesano
  9. Cualquier salsa que más te guste para acompañar
  10. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar los filetes, colocar sobre ellos el queso y el jamón y luego enrollar.

  2. 2

    En un platico colocar el huevo con la cucharadita de mostaza, batir y mezclar. En otro plato colocar el Pan rallado con un poquito de sal y pimienta (puedes añadir los condimentos que más te gusten mientras sean en polvo). Pasar el filete ya enrollado por el pan rallado, luego por el huevo y por último por pan rallado nuevamente.

  3. 3

    Coloca una ollita con aceite par freír y déjalos dorar por todos lados y listo, sacar y colocar en papel absorbente para eliminar un poco la grasa.

  4. 4

    Para hacer la base crocante de parmesano, echa media taza de queso parmesano en una sartén pequeña y espárcelo y déjalo dorar, haz lo mismo del otro lado. Repite para tener los dos crocantes para tus dos filetes 😉

  5. 5

    Para finalizar.. Arma tu plato con los contornos que más te gusten, en mi caso lo hice con arroz y tajadas de plátano frito. Buen apetito!! ☺

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karla Ramos
Karla Ramos @Krlades
🇻🇪 Venezolana en España 🇪🇸Cocina casera, fácil y deliciosa 😉 SIN COMPLICACIONES Y SIN DARSE MALA VIDA 😌 soy un poco desastrosa pero la comida me queda rica 😁😄
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