Crepes suecos

Frida
Frida @cook_1089608
Sverige (Suecia)

Son panqueques muy finos que se hacen con frecuencia en toda Suecia y se toman con rellenos salados o dulces.

Vídeo: Como darle la vuelta a un crepe

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 2huevos
  2. 160 gharina
  3. 500 mlleche
  4. 1 cdtssal
  5. mantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir los huevos y mezclar con harina y sal. Incorporar la leche poco a poco y batir

  2. 2

    Poner la mantequilla en una sarten, calentar hasta que burbujea la mantequilla, mover por toda la base de la sarten, poner una cucharada grande de masa y freir.

  3. 3

    Después de medio minuto cuando esté hecho, darle la vuelta y hacer el otro lado (ver vídeo si necesitan ayuda con este paso)

  4. 4

    Normalmente el primero se tira porque es el que peor se hace. Los siguientes ya salen bien

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Escrita por

Frida
Frida @cook_1089608
Sverige (Suecia)
Vivo con mi marido y nuestros 2 perritos en Malmö. Ahora estoy jubilada, pero pero durante 30 años fui profesora universitaria de español y francés. Mi marido y yo apreciamos muchísimo la cultura ( ¡y comida!) española. Tenemos una casa en España (Mazarrón) y vamos varias veces al año, aunque nunca durante los meses de verano porque hace demasiado calor. Soy gran aficionada a la cocina y ahora que estoy jubilada paso mas tiempo que nunca cocinando recetas, nuevas y viejas.
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