Pastafrola de membrillo

 José Godoy
José Godoy @yusepe23
Resistencia Chaco

Que es muy buena para compartir con unos mates los días fríos #invierno#mirecetario

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Ingredientes

  1. 600 grHArina leudante
  2. Huevos 4 y una yema
  3. 125 grAzúcar
  4. 200 grManteca
  5. cantidad necesariaLeche
  6. Esencia de vainilla a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner harina los huevos azúcar esencia de vainilla o lo que más les guste ralladura de limón o naranja

  2. 2

    Incorporar todo amasando si es necesario agregar leche de acuerdo a su necesidad

  3. 3

    Cuando esta tofo amasado dejar descansar 1 hs en freezer o congelador

  4. 4

    Luego poner a derretir el dulce.mientras estirados la masa en un molde puede ser redondo o rectangular como más les guste

  5. 5

    Cuando el dulce esta blando o derretido.a mi me gusta poner un poquito de vino tinto envés de agua para derretir el dulce.a gusto de cada uno.

  6. 6

    Poner la masa en la bandeja colocar la masa previamente estirada incorporar el dulce.luego hacer tiras de la masa y ponerlo sobre el dulce ya sea en forma que quede cuadritos o rombitos

  7. 7

    Previo a esto calentar horno a 180 grados.colocar la bandeja cocinar entre 40 a 45 mto lodo de este tiempo introducir un palillo si sale cerco ya esta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

 José Godoy
José Godoy @yusepe23
Resistencia Chaco
practicante de las buenas costumbres me gusta la cocina cacera y la repostería
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