Tortilla de papa

Antonella Chávez
Antonella Chávez @Antonellach

Se le puede agregar más de un ingrediente, mi mamá solía hacerla con zanahoria y arvejas también, queda riquísimo!

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Ingredientes

  1. 2papas medianas
  2. 3huevos grandes
  3. 1cebolla chica
  4. Aceite para freír
  5. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las papas finitas en triángulos y la cebolla en juliana. Luego freír en aceite todo junto hasta que se vean blandas y retirar.

  2. 2

    Batir en un recipiente los 3 huevos y agregarle sal.

  3. 3

    Mezclar las papas y las cebollas con el huevo de manera que este cubra todo.

  4. 4

    Freír en sartén hasta que se dore la parte de abajo.

  5. 5

    Una vez cocinada por debajo, la damos vuelta con ayuda de un plato o tapa de sartén.

  6. 6

    Cocinar unos 5 minutitos más y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonella Chávez
Antonella Chávez @Antonellach
Santiagueña viviendo en Buenos Aires 🧡
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