Cazuela de pollo con chuchoca

🍁 Estefany 🍁
🍁 Estefany 🍁 @31ecsc
Chile

una rica cazuela de pollito con chucoca para el frío ;)

Cazuela de pollo con chuchoca

una rica cazuela de pollito con chucoca para el frío ;)

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Ingredientes

50-60 minutos
4 porciones
  1. 1 dienteajo
  2. 1 trozomorrón rojo
  3. 1 pococebolla morada en cuadritos
  4. 4 presaspollo
  5. 4papas (1 papa por cada presa)
  6. la mitad de una caluga Maggi de verduras
  7. 1 pizcapimentón de color
  8. 1 pizcacomino
  9. cilantro
  10. 1 hojaacelga
  11. 1zanahoria
  12. agua hervida
  13. chuchoca

Paso a paso

50-60 minutos
  1. 1

    Se fríen las presas con una pizca se aceite y ajo.

  2. 2

    Después que se fríen un rato se le añade zanahoria rallada, pimentón de color, comino y la cebolla en cuadritos, se sigue friendo hasta que bote la consistencia el pollo.

  3. 3

    Se agrega agua hervida a nuestra olla y cuando hierva el agua incorporamos las papas, perejil y apio.

  4. 4

    Cuando ya estén un poco blandas las papas añadiremos la acelga, morrón, zanahoria.

  5. 5

    Ya estando a punto todos nuestros ingredientes incorporaremos la chuchoca muy poco ya que esta aumenta su volumen, yo de por si lavo la chuchoca ya que alguna viene pura.

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