Tong Seng Sapi Enak Spesial

Maminya Triple 'O'
Maminya Triple 'O' @maminya_3O
Kalimantan Timur

Masih suasana Idul Adha. Hmmmm...sajian dgn menu daging, dibikin Tong Seng Spesial aja, segar dan pedas..😋 Mantaps! Favorit keluarga..😍💝

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi, potong persegi kecil
  2. 5 sdmsantan cair (saya pakai kara)
  3. 250 grkol, potong kasar
  4. 9 buahcabe rawit, biarkan utuh
  5. 2 buahtomat, potong2
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 sdmkecap manis
  10. secukupnyamerica
  11. secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
  12. secukupnyaair
  13. 2 batangdaun bawang potong2
  14. Bumbu Halus:
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri
  18. 2 buahcabe merah
  19. 1 sdtkunyit bubuk
  20. 1 sdmketumbar bubuk
  21. 1 sdtjintan bubuk
  22. Bahan Pelengkap:
  23. Bawang goreng
  24. jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan potongan daging yg sdh direbus sebelumnya. Aduk sampai bumbu agak meresap. Tuang santan sedikit2 sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan air secukupnya (kekentalan sesuai selera).

  3. 3

    Bubuhi dgn kecap manis, garam, gula, penyedap rasa dan merica, aduk rata. Setelah kuah mendidih, masukkan irisan kol, tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sampai semuanya layu, angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap. Hmmmmm....😋 Tong Seng Sapi Spesial siap disantap dgn nasi hangat😉😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Maminya Triple 'O'
Maminya Triple 'O' @maminya_3O
pada
Kalimantan Timur
Sebenernya suka masak, tapi keseringan 'magernya' daripada enggaknya😁 Alesannya ribet jagain bocil²😅 Jadi ya sesekali aja pas lagi kumat rajinnya baru upload resep...
Lebih banyak

Resep Serupa