Tartar

Las cantidades de los ingredientes van al gusto de cada uno

Esta versión carnívora del tartar es todo un descubrimiento! Y además súper sencilla y rápida! Un entrante perfecto para acabar el veranito.

Estamos en verano, con un calor tremendo, pasamos el día buscando refrescarnos y muchas veces acabamos en la piscina, el río, el campo... Os traigo una receta para disfrutar de algo fresquito, y que además te la puedes llevar en el tupper sin problema. Y si la prefieres tomar en casa, rodéate de buena compañía y déjales disfrutarla 😜

Para los amantes de la carne cruda, ha de ser ternera de calidad cortada a cuchillo y al momento

#calendario2025

La carne que se utiliza para preparar este plato es vacuno, aunque también se podría elaborar con buey. La pieza más adecuada para hacerlo es el solomillo al tratarse de una de las partes más blandas del animal. Otra opción es el lomo bajo. - Con 100 gramos de carne por persona, es suficiente.- Una vez cortados todos los ingredientes, debemos dejarlos reposar y empaparse 10 minutos antes de mezclarlos todo en profundidad y servir.- La yema de huevo debe estar a temperatura ambiente y hay que añadirla al final para que ligue el resto de ingredientes.- El steak tartar se puede preparar adaptado al gusto de cada comensal, más o menos picante, con más o menos cebolla o alcaparras…

El steak tartar es carne cruda picada y macerada.

Genial para un picoteo 👌

Hace tiempo que quería hacer esta receta para probar que tal era y puedo decir que está buenísima

Si quieres probar algo diferente que sorprenderá a todos. Sencillo y económico.Estamos acostunbrados a disfrutar de un tartar de salmón o atún, pero con el fuet se van a quedar todos sorprendidos.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Es un plato genial para cena, por lo ligero que es

#latapamasespañola

Un entrante facilísimo de hacer y que queda la mar de vistoso y aparente para presentar en casa ante los invitados o en cualquier ocasión con la familia. Te dejo aquí el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/_dVLiPb0zZo

Muy facil y queda genial

Aparenta un tartar, pero no hay nada crudo, es un embutido. Muy bueno como aperitivo o entrante.

Un tartar fácil de hacer y perfecto para una cena

Receta sencilla de Steak Tartar#cocinadeverano

#DelantalDorado23 el txangurro es centolla pero el buey de mar, también permite ser txangurro, aunque los puristas pueden decir que no, lo que ocurre es que no he encontrado centolla y como es de la misma familia lo he utilizado 😉😉😉estas manzanas son de nuestros amigos Patrick y Esme,

No sé si el auténtico tartar de atún se hace así, pero es como se me ha ocurrido y ha quedado muy rico 😉

Lo mejor de comprar la pieza entera es que puedes elegir las mejores partes para esto...!#yococinoencasa