Ingredientes

  1. 6-8langostinos por persona, cocidos o gambas peladas
  2. 150 grnoodles o fideos de arroz
  3. 100 graproxima. De pimiento rojo troceado
  4. 1 pizcacurry
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. 2 cucharadas soperassalsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes: pelamos los langostinos y troceamos el pimiento

  2. 2

    En un Wok con el aceite salteamos el pimiento con una pizca de sal, no mucha ya que la receta lleva salsa de soja y ésta es muy salada. Mientras se saltea el pimiento, cocemos los noodles 2-3 minutos en agua hirviendo o según las instrucciones del producto

  3. 3

    Cuando el pimiento ya ha cogido tono, añadimos los langostinos pelados, se pueden utilizar también gambas, y se saltean con una pizca de curry. Cuando estén doraditos añadimos los noodles, previamente bien escurridos

  4. 4

    Añadimos la salsa de soja al gusto y salteamos unos minutos para que se integren bien los ingredientes y sabores

  5. 5

    Y listo ! Aconsejo servirlo con un poco de sésamo por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

veronicaoliver
veronicaoliver @vero2022bz
Albacete

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