Noodles de arroz con langostinos

Ponemos en un bol la pasta y añadimos agua fría dejamos por 20 minutos colamos y reservamos

Mezclamos en un recipiente las tres cucharadas de aceite con la puntita de pimentón lo añadimos a la sartén y seguidamente añadimos el ajo bien picado y la cebolla cortada en juliana sazonamos y salteamos añadimos la salsa que habíamos preparado y los langostinos salteamos

Añadimos el resto de verduras cocinamos unos segundos y le incorporamos la pasta previamente escurrida añadimos los brotes de soja cocinamos unos segundos, mientras en una sartén vamos preparando con dos huevos batidos unos huevos revueltos los cuales una vez cocinado lo añadimos a la sartén con la pasta, salteamos para que se integren todos los sabores y ya lo tenemos listo para emplatar, en el momento de emplatar espolvoreamos por encima cilantro