Langostinos al estilo asiático
Paso a paso
- 1
Pelar los langostinos.
- 2
Aunque para esta receta no se necesita hacer una fumet, yo he aprovechado las cabezas y las cáscaras de los langostinos y he hecho una, la he congelado y de esta forma ya tengo fumet para recetas posteriores.
- 3
Seguimos con la receta: Calentamos el aceite en una sartén y saltear los langostinos durante 45 segundos aproximadamente por cada lado hasta que queden doraditos. Reservar.
- 4
En la misma sartén añadir los dientes de ajo picados, y la media cucharadita de jengibre rallado Saltemos todo un par de minutos hasta que el ajo comience a dorarse.
- 5
Agregar el agua a la sartén, la cucharada de salsa Valentina, la salsa de soja y por último el azúcar. Cuidado con la salsa Valentina no echar más de una cucharada porque es picante.
- 6
Cuando comience a hervir, bajamos el fuego y cocinamos durante 3 minutos removiendo de vez en cuando hasta que la salsa comience a espesar y quede con una consistencia de jarabe.
- 7
Incorporar los langostinos reservados a la sartén de nuevo y remover bien para que se impregnen de la salsa.
- 8
Cocinar un par de minutos más removiendo de vez en cuando.
- 9
Servir caliente, están de rechupete!!
- 10
Para quienes preguntáis cuál es la salsa Valentina, aquí os dejo una foto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Noodles con langostinos al estilo asiático
#familia #langostinos #noodles #cuchillosarcos
-
Langostinos estilo tailandés
Receta de langostinos al estilo tailandés sacada del blog de cocina canalcocina.esMuchas gracias por compartirla !!Yo le he dado mi toque para adaptarla al paladar de mi familia y el resultado ha sido (como era de esperar) fabuloso y delicioso 🤤.Os invito a que la probéis y compartáis vuestros resultados.#comidathai
-
-
-
Langostinos en tempura con salsa
Los langostinos rebozados en tempura, para mi son mas suave que con harina o huevo y quedan ideales para unos entrantes o vermut para Navidad o Fin de Año.La tempura es una harina mas fina y crujiente que la normal se disuelve siempre en agua muy fría, sirve tanto para rebozar pescado como verduras.
-
Langostinos en salsa de ostras
Un entrante oriental de lo más original y sencillo de hacer. Sorprende a los comensales con una propuesta exótica, con mucho aroma a mar y que no dejará ningún paladar indiferente...
-
Langostinos en tempura
Riquísimo como entrante, buenísimo como segundo plato o para cena, como prefiráis
-
Wok de verduras asiáticas con langostinos
Ya no tienes excusas para no comer saludable con esta receta tendrás lista tu comida o cena en 10 minutos
-
Langostinos en salsa
Riquísima receta de langostinos pelados con una salsa para mojar pan.
-
-
-
Langostinos en salsa de ostras
🦐🧄🌱Un picoteo excepcional, o un plato para compartir en una cena con una ensalada ligera o poco más.
-
Langostinos en Tempura
Un primer plato sensacional y muy vistoso,sobre todo colocadas las brochetas en un mini porta brochetas luce un montón.La preparación es muy sencilla y rápida.
-
Langostinos en tempura
Muy ricos para aperitivos llenan bastante y con dos o tres hay suficiente. Los comí en un restaurante japonés, la salsa llevaba soja pero se pueden comer con otra salsa de vuestra preferencia. -
Langostinos picantes
En casa siempre hay una caja de langostinos en el congelador. Te sacan de más de un apuro. Este fue el caso. Temía que la comida se quedara corta, así que montamos un entrante rapidito, rico y atractivo. No se pueden imaginar cómo se le ponen a uno los labios de tanto chupar cabezas y cáscaras!!! Les dejo el enlace al vídeo, para que vean qué maravilla: https://youtu.be/oc-uGkiNI_Y
-
-
Langostinos con soja
La verdad es que no podría describirlo como receta pero....es otra idea para sorprender a tus invitados y probar algo nuevo.
-
Langostinos al vapor
Me sobraron langostinos y los preparé al vapor, quedan más ligeros e igual de sabrosos, acompañados a gusto de cada uno, en mi caso solo limón.#delantaldorado
-
Langostinos en Salsa
Esta receta es un poco una mezcla de cocinas; es parte asiática, parte india y parte italiana. Prepare este plato de langostinos como entrante para la cena de navidad. Estaba tan delicioso, que cuando la cena terminó, el plato estaba totalmente limpio, ¡no quedó nada!
-
Langostinos en salsa americana
LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"Esta receta me las enseñó mi gran amigo Modesto Mier.
-
Langostinos al ajillo
#dominó. #LasRecetasDeCookpad. #cotillón. Con unos langostinos cocidos que sobraron, os voy a dar una buena idea para la "cocina de aprovechamiento"...😋
-
-
Langostinos en salsa
#navidades23https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=cse73TCWdVdATq8l
-
Langostinos con surimi
Nada más simple que cocinar unos simples langostinos para que todos nos manchemos los dedos y llenemos de servilletas de papel la mesa.
-
Langostinos con almejas
Esta receta la aprendí en el País Vasco. Esta para chuparse los dedos.
-
-
Langostinos al curry
Tenía una bolsa con langostinos cocidos descongelados que había que gastar! Pues a hacer algún plato !
Más recetas
Comentarios (7)