Sequillos

laosenolaelsa
laosenolaelsa @cook_2591405

Sequillos! Estan ....😋

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Ingredientes

  1. 250 mlagua
  2. 100 grmanteca cerdo
  3. 200 grharina
  4. 4huevos (pueden ser mas o menos depende de lo que admita la harina, debe quedar la masa, con pico de pato)
  5. Glasa
  6. 2-3 cucharaditaagua
  7. 1/2 vasoazucar glass
  8. Unasgotitas de zumo de limon

Paso a paso

  1. 1

    En el fuego, mezclamos el agua y la manteca, que hierva.

  2. 2

    Una vez comience a hervir le echamos de golpe la harina, y movemos con una cuchara de madera, hasta que se haga una masa uniforme.

  3. 3

    Dejamos un poco mas en el fuego la masa para que pierda un poco la humedad.

  4. 4

    Reservamos para que temple un poco y añadimos los huevos de uno en uno.

  5. 5

    La masa estara perdecta cuando levantemos con la cuchara y se forme el pico de pato.

  6. 6

    Una vez la masa este hecha, reservamos en la nevera a que enfríe.

  7. 7

    Una vez fria, hacemos la forma que queramos y al horno.

  8. 8

    200º grados los primeros 10' luego bajar a 180º, 10' mas

  9. 9

    Hacer la glasa y decorar, una vez frios.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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