Acelgas con patatas y huevos fritos

África
África @cook_afrika
Almería

Lo buenas que están las acelgas fuera de un guiso 😂😀
Espero que os guste.
Si sobra, fría, con un poco de aceite y sal para el día siguiente, están buenísimas
#vegetal #CuchillosArcos

Acelgas con patatas y huevos fritos

Lo buenas que están las acelgas fuera de un guiso 😂😀
Espero que os guste.
Si sobra, fría, con un poco de aceite y sal para el día siguiente, están buenísimas
#vegetal #CuchillosArcos

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Ingredientes

3personas aprox
  1. 2 manojosgrandes Acelgas
  2. 4-5Patatas medianas
  3. 1/2 cabezaaprox Ajo
  4. 4Huevos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las patatas y las acelgas (pencas incluidas) en trozos bien pequeños.

  2. 2

    Hervir 20 min aprox. Mientras, machacar o trocear el ajo (a gusto de cada uno) y freír, reservar para más tarde.

  3. 3

    Escurrir las acelgas y patatas. Mientras escurre, freír los huevos.

  4. 4

    Ya sólo queda repartir en los platos, poner los huevos en cada plato y el ajo. Añadir un poco de sal si se quiere.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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África
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Cordobesa de corazón y adoptiva de Almería 😍
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Comentarios

África
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Un pelín más de sal y tal vez un poco de jamón en trocitos o bacon.

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