Ingredientes

  1. 200 grespaguetis o similar
  2. 1aguacate grande y maduro
  3. 1 pococilantro
  4. Opcional 1/2 jalapeño o más si te gusta picante
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 1 dienteajo
  7. 2 cucharadaszumo de limón
  8. 1/2de queso fresco
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocina la pasta según las instrucciones del envase, cuela y deja enfriar un poco, en la batidora junta el resto de los ingredientes excepto el queso, mezcla hasta obtener una crema, prueba y ajusta el sabor.

  2. 2

    Coloca la pasta en una fuente y vierte la salsa encima revuelve y mézclalo, sirve con el queso a trocitos por encima.

  3. 3

    Si no te gusta el queso le puedes poner nueces picadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amparo
Amparo @Amparo75
Zaragoza
Me encanta cocinar y disfruto mucho.
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