Pasta fría con salsa de aguacate, tomate cherry, salmón y queso feta
Marina cocinillas @marina_cocinillas
Para los #aguacatelover 🥑
Pasta fría con salsa de aguacate, tomate cherry, salmón y queso feta
Para los #aguacatelover 🥑
Paso a paso
- 1
Primero cocemos la pasta en una olla con agua hirviendo y una pizquita de sal. Una vez esté hecha la reservamos.
- 2
Para la salsa de aguacate pondremos en el vaso de la batidora el aguacate troceado, el perejil lavado y picado finamente, la cebolla picada, el zumo de la media lima, una pizca de pimienta negra molida y la sal, el aceite de oliva y el agua. Trituramos hasta que tenga la textura que queramos. Después ponemos la salsa encima de la ñadta.
- 3
Troceamos el salmón, los tomates cherry por la mitad y los añadimos a la pasta. Igual que el queso feta. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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