Pasta con salsa de Aguacate

Veronica Jfes - Real Food
Veronica Jfes - Real Food @iiiveroiii
Madrid

Una deliciosa receta fresquita para el verano. Apto para vegetarianos, vegano en el caso de no usar queso.

Pasta con salsa de Aguacate

Una deliciosa receta fresquita para el verano. Apto para vegetarianos, vegano en el caso de no usar queso.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1aguacate pequeño
  2. 5 hojasalbahaca
  3. 5 hojascilantro
  4. 1 puñadopistachos crudos, también valen tostados
  5. 1/2 dienteajo
  6. 1 trozopequeño de cebolla (una cucharada)
  7. 1 chorritolima
  8. al gustoSal
  9. pasta favorita
  10. Queso parmesano (opcional)
  11. Vegetariano

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la pasta a cocer

  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes en un cuenco y los trituramos con la batidora

  3. 3

    Y listo! Súper fácil. Podemos espolvorear con parmesano si nos gusta.

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Veronica Jfes - Real Food
Madrid

Comentarios (7)

vicky
vicky @VickyVincenza
Pero la salsa ¿es de aguacates o pistachos? Es que no veo el aguacate ni en los ingredientes ni en la preparación Gracias

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