Sopa seca de fideos
JuliaRM @Julia_2010
Es receta me la dio mi amigo Edgar que es Mexicano durante nuestra estancia en New York.
Sopa seca de fideos
Es receta me la dio mi amigo Edgar que es Mexicano durante nuestra estancia en New York.
Paso a paso
- 1
Hierva la pasta en agua con sal y el laurel.
- 2
Escurra y pase los fideos por agua fría y déjelos escurrir.
- 3
Fría el chorizo en una sartén, una vez que este doradito añada la cebolla, el pimiento y el ajo, y siga removiendo hasta que veas que se están ablandado.
- 4
Añada el pure de tomate, el caldo, el comino, la guindilla y el orégano.
- 5
Mezcla la pasta con la salsa y pongala en un recipiente refractario y espolvoree el queso rallado por encima.
- 6
Meta al horno precalentado a 200 º unos 15 min. hasta que el queso este gratinado.
- 7
Sirva y a comer……
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